https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=124228 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=124228 Vintage 2013 – garrafa de cerâmica. Bonita cor marrom avermelhada com uma espuma fina de cor bege escura de curta duração. Aroma com notas de melaço, pinho, frutas silvestres vermelhas, especiarias, folhas de chá, leve cacau e maçã vermelha. A esta altura o malte começou a sobrepor sobre o lúpulo. Sabor é seguramente mais interessante. Notas de pinho, melaço, carvão, madeira, frutas silvestres vermelhas e cereja, uva passa, especiarias, cacau, chá preto, limão siciliano, levedura pacman, resina, terra, toronja e baunilha. Longo retrogosto seco e agridoce. Seus 105 IBUs foram sentidos relativamente sobre controle, agora que ela evolui por alguns anos. Mas ainda capazes de contra balancear a robusta base maltada. Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 10,75% está bem escondido e inserido no conjunto. Esta é uma American Barley Wine cheia de caráter e promotora da bandeira lupulada. Um chá preto agridoce. Ela tem uma boa complexidade que lentamente vai se revelando ao esquentar. Ela envelheceu muito bem. E para quem diz que os lúpulos degradam rapidamente, depois de 4 anos ela ainda é capaz de brigar. Talvez quando jovem, ela deveria ser intensa demais para alguns. Não seja um predador, beba-a depois de maturar! É uma referência para o estilo e vale provar, especialmente se você curte o estilo. Ap.4 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25 ]]> Sun, 02 Apr 2017 00:20:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=102368 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=102368 Vermelha acobreada com boa formação de espuma de média duração. Aroma com notas maltadas, presença de caramelo, frutas escuras e bastante lúpulo. O álcool aparece bastante, só que mais no paladar e de forma não muito harmoniosa, o que ao meu ver prejudicou um pouco o conjunto. É uma Barley Wine diferente, bem lupulada com uma presença forte de álcool e uma pegada mais adocicada. Encorpada, adstringente, com final longo e retrogosto bem amargo. ]]> Tue, 08 Sep 2015 02:56:29 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=81076 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=81076 Uma barley wine deliciosamente lupulada. Pancadona. A apresentação da garrafa é fantástica e já antecipa o tesouro que guarda. Na taça apresentou um líquido acobreado bem intenso, brilhante e com um creme de baixa formação mas que deixa um pequeno colar. Aroma complexo e intenso com uma pancada de lúpulos herbais já de cara. O fundo é de malte caramelo, nozes e baunilha. Aos poucos a mistura remente à um xarope de bordo. O álcool já dá as caras acompanhando notas de frutas vermelhas maceradas. No sabor novamente uma sólida base de malte mas que é inundada por agressivas notas de lúpulo herbal e resinoso que conduzem a um final amargo e com alguma adstringência. Também estão presentes notas de frutas vermelhas passadas, baunilha e notas licorosas. O aftertaste é licoroso, herbal e resinoso. Algumas notas adocicadas também permanecem. O corpo é sedoso e carbonatação baixa. No conjunto uma bw diferencida e que vale a experiência. ]]> Mon, 23 Jun 2014 01:51:39 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74167 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=74167 Bela garrafa da Rogue Old Crustacean, de ceramica em tons cinzas diferentes de serem encontrados por ai. No copo formou pouca espuma como era esperado do estilo e assumiu uma cor de cha mate com aspecto opaco. O aroma é bem herbal, com um leve aspecto adocicado no inicio, possivelmente caramelo. O sabor é aveludado, com muito corpo e lupulo herbal para arredondar a amarrar a boca no final do gole. É uma boa proposta de Barley Wine, a imensa maioria das que provei era amadeirada e adocicada, justamente o oposto dessa por esse motivo vale a experiencia! ]]> Sun, 26 Jan 2014 20:07:07 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=68490 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=68490 Essa cerveja não se encaixa em barley wine, ta muito mais p uma imperial ipa. Aroma de conhaque, alcoolico, herbáceo. Aparência avermelhada. Na boca o destaque eh psara o alto amargor, que em nada lembra o equilíbrio de uma boa barley wine. Cheguei a pensar que o garçon tinha trazido a cerveja errada!! Não eh ruim mas foge muito do estilo. ]]> Fri, 18 Oct 2013 15:24:41 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=64867 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=64867 Bom, vamos avaliar como ''barleywine'' americana, né? Verte acobreada com espuma esparsa. O aroma é bem maltado, puxado pro caramelo, com álcool bem presente desde o início. A influência dos lúpulos no aroma aparece bem moderada, com herbal, resina e cítrico. Já o sabor é extremamente intenso, com adocicado frutado, de caramelo e ameixa, MUITO ÁLCOOL (lembrando destilado) na boca e amargor intenso, herbal e resinoso ao fim. O corpo é pesado, adstringente e tem carbonatação inexpressiva. Muito forte, amarga e alcoólica, desviando-a do princípio de barleywine e tornando-a um licor bem potente, tragável em pequenas quantidades. Divida com amigos. Obs: Muito supervalorizada em termos monetários, no Brasil. ]]> Sun, 11 Aug 2013 21:37:24 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=64296 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=64296 Uma Barley com pegada americana. Junte as características principais e uma Barley, maltada, alcoolica, licorosa, quente e adicione cargas maciças de lúpulo herbal, teremos essa belo exemplar de cerveja. Quem vai esperando um barley clássica se assusta, mas para quem gosta de lúpulo ela agrada. EU CURTI =]=]=] ]]> Mon, 29 Jul 2013 14:56:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=61037 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=61037 Líquido translúcido de coloração rubi. Creme claro de baixa-média formação, boa consistência, mas sem persistência. Aroma dominado por frutas vermelhas, especialmente morangos, mas não frescos, remetia a uma calda ou geléia mais adocicada da fruta, além de lúpulo herbáceo em segundo plano. O sabor seguiu a linha do aroma, com extremo sabor de morangos. Final e retrogosto extremamente amargos e com álcool muito presente. Honestamente, não vi propósito nessa cerveja, nem me sentiria mal de falar, pois sou fã de Barley Wine, e estava muito empolgado para degustá-la, mas, em primeiro lugar, não entendi que essa cerveja se trata de uma Barley, além de ser desequilibradamente alcoólica, e as sensações frutadas foram demasiadamente enjoativas, a ponto de eu empurrar para conseguir acabar um pint. Só tenho a dizer que a sensação foi um tanto quanto desagradável, além de ter sido frustrante por se tratar de um rótulo sem propósito com o estilo declarado. ]]> Fri, 17 May 2013 23:21:27 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=60027 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=60027 Concordo com a avaliação do Ricardo Martins. O aroma é herbáceo remetendo a lupulo e no sabor aparece bem mais, porém a sensação é de uma cerveja bem amarga, inevitavelmente desassociar a uma barley wine, está mais para uma imperial IPA. ]]> Sun, 21 Apr 2013 20:53:31 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=55976 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=55976 Aroma herbáceo do lupulo que também aparece muito no sabor. Bem amarga, nao diria nunca ser uma barley wine. Meio que arruina toda a experiência, fica parecendo uma imperial IPA. Da pra sentir a potência do álcool no sabor. O retrogosto é muito amargo e herbáceo. ]]> Wed, 16 Jan 2013 03:29:22 +0000