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Ommegang Game Of Thrones #3 - Fire and Blood

Diego Bonatto
Updated 22 de Fevereiro de 2015
 
4.2 (3)
2463 0 2

Avaliações dos usuários

3 avaliações
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(3)
Aparência
 
5/5(3)
Sabor
 
17/20(3)
Sensação
 
5/5(3)
Conjunto
 
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Sabor
 
16/20
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4/5
Conjunto
 
8/10
Marrom avermelhada, turva, com creme marfim curto e persistente que deixa renda no copo.
Aroma de toffee e nozes, remete a red e brown ales.
O sabor repete estas notas adocicadas, com destaque para as nozes. Há também notas de morango, terrosas, leve spicy e a pimenta bem sutil (até esperava um pouco mais de presença).
Corpo médio e carbonatação leve ativa.
Com jeitão de britânica, é uma boa cerveja, equilibrada e saborosa.

Detalhes

Degustada em
18/Dezembro/2014
Envasamento
Onde comprou
Mala Amiga
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Game of Thrones Fire and Blood Red Ale - Brewery Ommegang
Data de degustação: 31/08/2014
Volume: 750 mL
Horário de degustação: 19:27
Copo: Poco Grande

1. Aroma: característicos de uma dubbel, apesar de ser uma American Amber Ale: especiarias e frutas (stone fruits e passas). Adocicado e com uma presença picante, que lembra pimenta.

2. Aparência: marrom escura, turva, creme de cor branca, de longa duração.

3. Sabor: tal como o aroma, o sabor remete a uma dubbel com especiarias: pimenta, frutas secas, com um "backbone" maltado e com sabor de biscoito. Toques de damasco e calda de açúcar. Amargor mínimo, floral.

4. Sensação: levemente encorpada. A carbonatação é tipica de uma dubbel. A pimenta mostra o seu sabor, mas sem ser excessivamente "quente".

5. Avaliação geral: proposta interessante e diferente, para quem busca uma cerveja mais exótica. Trata-se de uma dubbel temperada com pimenta e, para quem gosta de ambos (meu caso), é uma boa recomendação. É claro que não é cerveja do tipo "nécttar dos deuses", mas é diferente. A pimenta se faz presente, mas diferente das outras cervejas com pimenta que já provei, e que provocam lágrimas e queimação, esta cerveja prima pelo equilíbrio. É possível sentir a pimenta, mas esta não torna a cerveja intragável. Não sei se compraria de novo, mas valeu pela primeira vez.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
750 ml
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