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Oro de Calabaza

Mauricio Beltramelli
Updated 03 de Dezembro de 2015
 
4.1 (9)
2480 0 3

Avaliações dos usuários

8 avaliações com 4 estrelas
9 avaliações
 
11%
 
89%
3 estrelas
 
0%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(9)
Aparência
 
4/5(9)
Sabor
 
16/20(9)
Sensação
 
4/5(9)
Conjunto
 
8/10(9)
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cor amarela turva com uma espuma fina de curta duração.
Aroma bem azedo com notas de limão, celeiro e peras. Not aggressive.
Sabor de vinho branco, um pouco de bolor, levedura “funky”, limão, abacaxi, madeira e um leve lático.
Corpo leve com baixa carbonatação de bolhas diminutas. Álcool de 8% abv está bem escondido.
Uma Sour bem fácil de beber com complexidade que vai aumentando ao longo da degustação.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4

Detalhes

Degustada em
30/Abril/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
De amarela a dourada turva, apresentou creme branco, farto e fofo.
No aroma: caprílico, condimento (alcaçuz), floral, frescor, ervas, tudo em tom leve.
Na boca, confirmou-se uma sour ale. O sabor tem início maltado um pouco doce, com nota de baunilha presente, mas predomina uma característica ''funky'' arrojada, combinando azedume, frutado e floral. O fim é amargo e também remete a especiarias.
Corpo pesado, oleosidade alcoólica e carbonatação moderada.
É bem feita. Fica um pouco descaracterizada se a olharmos apenas como Golden Strong Ale.
O azedo agressivo combinado com corpo pesado dificultam o beber.

Detalhes

Degustada em
07/Fevereiro/2014
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Uma strong ale belga com toques ácidos importantes, com jeitão de bière de garde. Mas o conjunto decepciona um tanto...

Coloração amarela levemente turva, com creme medianamente denso e persistente. No aroma, os ésteres frutados aparecem como protagonistas (maçã, frutas amarelas e casca de limão). Há também presença de fermento de pão e uma leve sugestão de cravo.

No sabor, a acidez um pouco excessiva desequilibra um pouco o conjunto. Um dulçor remetendo a mel é perceptível.

Detalhes

Degustada em
27/Maio/2011
Envasamento
Volume em ml
750 ml
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