https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=120598 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=120598 Negra de creme bege quase marrom. Bourbon, chocolate amargo, baunilha, caramelo, frutas escuras e o álcool aumentando a complexidade no aroma. Chocolate, baunilha, amadeirado, torrefação e frutas escuras no sabor. Excelência, complexidade e elegância. As Firestones são fenomenais e esta RIS é uma das melhores desta cervejaria. ]]> Sat, 10 Dec 2016 01:32:08 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=104660 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=104660 Na taça apresentou um líquido castanho bem escuro quase negro fechado e com um creme bege de média formação e que deixa um colar de um dedo. Aroma muito intenso, complexo e delicioso. Muitas sensações com notas de baunilha e bourbon já pulam de cara. Muito chocolate, frutas escuras, melaço, cereja. Ao fundo um lúpulo terroso. Na boca seu corpo sedoso traz sensações embriagadas de bourbon, baunilha e chocolate amargo. Frutas escuras, coco queimado e licor de aniz. O final é suavemente amargo e torrado equilibrando tudo perfeitamente. O aftertaste é profundo e persistente com notas de baunilha, chocolate e bourbon. Incrivelmente saboroso. O equilíbrio impressiona. Corpo sedoso e carbonatação média. Conjunto espetacular, complexo e equilibrado. ]]> Mon, 19 Oct 2015 18:29:06 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70854 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=70854 Versão 2011. Essa imperial stout americana é merecidamente uma das TOPs em seu estilo envelhecida em barril. Sua cor é negra e seu creme bege tem pouca formação e duração. Seu aroma é complexo, com notas intensas de baunilha e bourbon e notas secundárias de tosta, frutas negras e chocolate amargo. Seu sabor seco apresenta também uma complexidade com as mesmas notas do aroma gerando um amargor moderado. Encorpada com textura cremosa e baixa carbonatação. Álcool aparece de forma sutil no aroma e sabor. Um conjunto bastante intenso e equilibrado, marca registrada dessa excelente cervejaria. Invista, vale cada gota! Destaque: Degustada na ilustre presença do confrade Jonathan George (thanks Jon!). ]]> Mon, 02 Dec 2013 23:42:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=52205 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=52205 Negra, espuma bege, baixa e de pouca duração. Corpo leve pra médio. Aroma de baunilha, chocolate. Sabor eh bem complexo, principalmente por conta do álcool, que da um toque mais perfumado ao conjunto. Baunilha, licor, açúcar mascavo. Final eh doce e quente do álcool, mas passa rápido. Ao mesmo tempo, um amaegor mentolado eh sentido no final, variando bem a sensacao doce/amargo. Retrogosto doce, resquícios de Cafe, mais como um capuccino. O sabor de baunilha, meio barril de Carvalho, domina os sentidos. Bela breja, dominância do dulçor mesmo com o amargor do final do gole. ]]> Thu, 01 Nov 2012 05:32:17 +0000