Prairie Standard

Cerveja muito boa, leve refrescante, frutada, malte, especiarias, acidez muito agradável, azedinho de frutas cítricas doce.

Na taça apresentou uma coloração dourado clara, turva e com um creme branco de boa formação, média persistência e alguns laces.
Aroma intenso com bastante citricidade e ésteres frutados (damasco e abacaxi). Os fenóis de cravo estão mais em segundo plano. Para complementar uma mordida funky com notas de uva verde e intensas notas lupuladas cítricas e florais.
Na boca a sensação é crocante devido à alta carbonatação. Mel, frutas amarelas, notas cítricas e notas funky fazem um conjunto bastante refrescante. O final é seco, levemente picante e suavemente amargo com notas terrosas. Aftertaste traz mel, algumas notas funky outras cítricas e um pouco de damasco.
No conjunto uma excepcional saison com altíssima drinkability. Gostei particularmente por não ser fenólica e ter um perfil mais frutado com um toque funky.

Cerveja de coloração dourada translucida com espuma branca heterogênea de médio volume e media persistência. No aroma a salada de fruta é solta no ar, damasco, uvas passas, doce de banana, pera, abacaxi, condimento, mel e lúpulos críticos e florais, formando um belo buque de aromas. Na boca ela se torna ainda mais interessante, levemente crocante e apimentada, desce facilmente com um final ligeiramente amargo e bastante seco. Se essa cerveja é a de todo os dia da Artisan Ales como eles dizem ( Prairie Standard is our everyday beer ), ficarei esperando as especiais, estão de parabéns! E que drinkability!