Rogue Dead Guy Ale
Hot
Mauricio Beltramelli
Updated
08 de Março de 2020
Avaliações dos usuários
78 avaliações mencionando "
81 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(81)
Aparência
4/5(81)
Sabor
15/20(81)
Sensação
4/5(81)
Conjunto
7/10(81)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Coloração âmbar e espuma de excelente formação e persistência. Aroma primeiramente doce, depois bala toffe, caramelo, frutado, lúpulo herbal e leve toque de mel, espetacular. Na boca o equilíbrio entre dulçor e amargor é cirúrgico, novamente destaque para as notas de toffe, com um fundo de caramelo. Frescor, corpo macio, boa carbonatação, a sensação foi das melhores que se pode ter. Final amargo de média persistência, a leveza e o frescor depois ao passar pela garganta convida a outro novo gole!
Detalhes
Degustada em
02/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
17,25
Avaliação Geral
3.2
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
2/5
Conjunto
6/10
Cerveja Dead Guy Ale - Cervejaria Rogue Ales
Data de degustação: 27/09/2013
Volume: 650 mL
Temperatura de degustação: 12,5 °C
Horário de degustação: 19:45
Copo: Poco Grande (Libbey)
1. Aroma: caramelo e aromas terrosos se misturam na primeira inspiração, seguido do aroma doce de maltes levemente tostados (Biscuit?). Um leve aroma de butterscotch aparece e desaparece rapidamente, o que torna a cerveja interessante.
2. Aparência: cerveja avermelhada, muito límpida e transparente. Espuma de cor branco-gelo, abundante e que se desfaz depois de um ou dois minutos, deixando pequenas marcas na borda do copo.
3. Sabor: sabores de toffe e caramelo explodem na boca, seguido de um leve amargor de lúpulo, que contrabalança a doçura do caramelo. Nesse contexto de doçura, lá no fundo, aparece um leve sabor de biscoito e de malte. O lúpulo, quando muito, aparece com gosto terroso, mas que desaparece em seguida.
4. Sensação: médio-leve.
5. Avaliação geral: uma cerveja interessante, com sabores e aromas centrados fortemente no malte. Parece estar no limite entre uma bitter e uma scotch ale 70/-, apesar de ser classificada como uma Maibock. Para quem gosta de malte e caramelo elevados na potência 2, é uma boa e certeira tentativa.
Data de degustação: 27/09/2013
Volume: 650 mL
Temperatura de degustação: 12,5 °C
Horário de degustação: 19:45
Copo: Poco Grande (Libbey)
1. Aroma: caramelo e aromas terrosos se misturam na primeira inspiração, seguido do aroma doce de maltes levemente tostados (Biscuit?). Um leve aroma de butterscotch aparece e desaparece rapidamente, o que torna a cerveja interessante.
2. Aparência: cerveja avermelhada, muito límpida e transparente. Espuma de cor branco-gelo, abundante e que se desfaz depois de um ou dois minutos, deixando pequenas marcas na borda do copo.
3. Sabor: sabores de toffe e caramelo explodem na boca, seguido de um leve amargor de lúpulo, que contrabalança a doçura do caramelo. Nesse contexto de doçura, lá no fundo, aparece um leve sabor de biscoito e de malte. O lúpulo, quando muito, aparece com gosto terroso, mas que desaparece em seguida.
4. Sensação: médio-leve.
5. Avaliação geral: uma cerveja interessante, com sabores e aromas centrados fortemente no malte. Parece estar no limite entre uma bitter e uma scotch ale 70/-, apesar de ser classificada como uma Maibock. Para quem gosta de malte e caramelo elevados na potência 2, é uma boa e certeira tentativa.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração âmbar e tons alaranjados.
Líquido parcialmente turvo e brilhante.
Ótima formação de espuma cor creme, densa, de média/longa duração.
Aroma com lúpulo floral e herbáceo, malte tostado e mel.
Sabor lupulado, com caramelo, tostado, mel, especiarias e brando amargor.
Textura suave e levemente aguada.
Amargor se intensifica do meio para o final.
Bom equilíbrio.
Faltou um pouco de intensidade, textura também poderia ser menos aguada.
Uma double seria interessante.
Líquido parcialmente turvo e brilhante.
Ótima formação de espuma cor creme, densa, de média/longa duração.
Aroma com lúpulo floral e herbáceo, malte tostado e mel.
Sabor lupulado, com caramelo, tostado, mel, especiarias e brando amargor.
Textura suave e levemente aguada.
Amargor se intensifica do meio para o final.
Bom equilíbrio.
Faltou um pouco de intensidade, textura também poderia ser menos aguada.
Uma double seria interessante.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Meu exemplar apresentou coloração âmbar um pouco opaca e pouca espuma, que sumiu rapidamente. Aroma de mel e maltes.
Sabor de lúpulo, frutas cítricas (laranja) e melado. Amargor durante todo o processo.
Parece uma IPA.
Sabor de lúpulo, frutas cítricas (laranja) e melado. Amargor durante todo o processo.
Parece uma IPA.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 29 de Agosto de 2013)
Avaliação Geral
3.6
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Mais um rótulo da cervejaria "Rogue Ales", inaugurada em 1988 e hoje sediada na cidade de Newport, estado de Oregon (EUA). Suas cervejas não são pasteurizadas e nem levam conservantes. Também produz destilados.
O rótulo "Dead Guy Ale" surgiu no começo dos anos 90 como uma cerveja de torneira feita especificamente para comemorar o Dia dos Mortos maia (1 de novembro, dia de finados) num restaurante mexicano chamado "Casa U Betcha", em Portland, Oregon. Hoje o restaurante não existe mais, porém a imagem que estampou a torneira no evento fez tanto sucesso que a "Rogue" resolveu utiliza-la para rebatizar a "Maierbock" - cerveja que já fazia parte de seu portfólio na época. Curiosamente a imagem da caveira acabou seduzindo muitos fãs da banda "Grateful Dead", que ligaram a cerveja ao velho grupo de rock californiano. Entretanto, a cervejaria garante que a associação com a banda não passa de mera coincidência.
Líquido turvo de coloração âmbar acobreada. Espuma bege clara de média formação e boa persistência.
Aroma bastante contido. Sutis notas de bala de leite, tostado e legumes cozidos (DMS) se sobrepõem a discretíssimo floral.
Na boca apresenta suave frutado, combinado a nuances tostadas, maltadas, toffee, passas brancas e caramelo. Interessante sugestão de chocolate branco contrapõe-se ao significativo amargor dos lúpulos. O corpo é médio e a carbonatação, elevada. Final seco, tostado, moderadamente amargo e adstringente. Malte tostado, casca de pão e fermento marcam o retrogosto.
Cerveja agradável, porém muito menos expressiva do que a caveira no rótulo pode sugerir. Definitivamente, a "Rogue" tem cervejas mais interessantes.
O rótulo "Dead Guy Ale" surgiu no começo dos anos 90 como uma cerveja de torneira feita especificamente para comemorar o Dia dos Mortos maia (1 de novembro, dia de finados) num restaurante mexicano chamado "Casa U Betcha", em Portland, Oregon. Hoje o restaurante não existe mais, porém a imagem que estampou a torneira no evento fez tanto sucesso que a "Rogue" resolveu utiliza-la para rebatizar a "Maierbock" - cerveja que já fazia parte de seu portfólio na época. Curiosamente a imagem da caveira acabou seduzindo muitos fãs da banda "Grateful Dead", que ligaram a cerveja ao velho grupo de rock californiano. Entretanto, a cervejaria garante que a associação com a banda não passa de mera coincidência.
Líquido turvo de coloração âmbar acobreada. Espuma bege clara de média formação e boa persistência.
Aroma bastante contido. Sutis notas de bala de leite, tostado e legumes cozidos (DMS) se sobrepõem a discretíssimo floral.
Na boca apresenta suave frutado, combinado a nuances tostadas, maltadas, toffee, passas brancas e caramelo. Interessante sugestão de chocolate branco contrapõe-se ao significativo amargor dos lúpulos. O corpo é médio e a carbonatação, elevada. Final seco, tostado, moderadamente amargo e adstringente. Malte tostado, casca de pão e fermento marcam o retrogosto.
Cerveja agradável, porém muito menos expressiva do que a caveira no rótulo pode sugerir. Definitivamente, a "Rogue" tem cervejas mais interessantes.
Detalhes
Degustada em
28/Agosto/2013
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cervejastore
Preço
R$ 16,05