Rogue Mocha Porter

Coloração preta de líquido opaco, média formação de creme marrom-claro de alta persistência é média consistência. No aroma, notas tostadas de café, leve caramelo, lúpulos florais contrabalanceando com herbais ao fundo. O paladar revela uma porter bem ao estilo americano, ou seja, um belo arranjo de amargor oriundo da torrefação do malte junto com um final herbal do lúpulo. Claro que também há presença do café, caramelo e do chocolate. Cerveja de corpo médio (poderia ser mais encorpada), baixa carbonatação e e alto drinkability. Boa porter

Outra para a coleção das Rogues.
Coloração marrom-escuro, com boa formação de espuma bege. Aroma traz café, chocolate e malte tostado. Sabor acompanha o aroma, mas é leve e tem ótima drikability. Com a temperatura mais alta se sente os maltes bem presentes.

Exemplar fantástico dessa ótima cervejaria. Invista!

Uma porter interessante, razoavelmente intensa mas ao mesmo tempo bastante leve. Especial para aqueles que gostam notas defumadas, o que não é muito o meu caso.
Começa com o tradicional rótulo das Rogues, remetendo aos anos 60 com figuras de trabalhadores.
O aroma é intenso, com muito malte tostado, chocolate amargo e café. Notas herbais e terrosas ficam em um segundo plano.
O sabor traz, apesar de um leve caramelo de fundo, a dominância das sensações tostadas com café especialmente e um final levemente amargo com sensações rauch (defumadas).
O final é leve e com o corpo também leve e a carbonatação média proporcionam uma drinkability surpreendente para uma porter.

Degustada a 8,3 graus de temperatura. Validade 11/2010.
Essa Porter americana é mais uma obra prima da Rogue Ales.
Sua cor é marrom opaca e seu creme bege tem muita formação e duração que até
transbordou da garrafa. Seu aroma apresenta malte tostado e café intenso.
O sabor acompanha o aroma com notas de chocolate amargo. Amargo suave
mais para o final. Corpo leve com carbonatação média. Trata-se de uma
excelente representante do estilo com um bom drinkability.
Degustação recomendada!

Coloração totalmente negra com creme bege, muito denso que se formou bem e teve ótima persistencia deixando inclusive marcas na parade do copo.
Seu aroma traz café e chocolate como pede o estilo mas não é só isso, também pude perceber notas de defumação lembrando uma rauch, muito sutil, mas se reparar ele esta lá...
No sabor começa levemente amarga acompanhado de um leve chocolate mas em seguida a torrefação vai tomar conta finalizando com o defumado e café.
Cerveja muito complexa, na minha opinião degustação obrigatória desse estilo.
Após a analise, fiz uma harmonização dela com queijo Brie e geleia de laranja, ficou muito bom.