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Rogue XS Russian Imperial Stout

Daniel Calicchio
Updated 20 de Junho de 2015
 
4.2 (6)
3224 0 1

Avaliações dos usuários

5 avaliações mencionando "
6 avaliações
 
33%
 
67%
3 estrelas
 
0%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10(6)
Aparência
 
4/5(6)
Sabor
 
17/20(6)
Sensação
 
4/5(6)
Conjunto
 
8/10(6)
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Edição 2013 com 109 IBUs (de felicidade!).
Da mais profunda cor preta à prova de luz com uma espuma cor caramelo de boa duração e deixando traços.
Aroma bom, embora não forte com bastante chocolate belga, sua levedura pac-man, grãos de café não moídos, um carvão distante e notas lupuladas de pinho.
Sabor intenso com bastantes especiarias, chocolate belga, pó de cacau, definitivamente alcaçuz, madeira chamuscada, figos, um cítrico de toronja, aveia, café expresso, tabaco, baunilha, resina e pinho. Retrogosto bem seco e com um amargor de seus lúpulos e maltes torrados.
Corpo robusto e denso com carbonataçao perfeita e uma sensação aveludada. Álcool de 10% abv está muito bem escondido.
Ótima cerveja. Embora seja uma cerveja intensa, complexa e bem lupulada, ela é uma Imperial Sout muito bem balanceada e redonda. Não sei porque o nariz não antecipou seus sabores intensos e complexidade.
Obs.1 Não a compare com as versões envelhecidas em barril muito vendidas hoje em dia, embora venha nesta garrafa sofisticada de cerâmica.
Obs.2, o desafio nos EUA é que eles tem muito boas opções a preços decentes, e lá ela é relativamente mais cara. Aqui no Brasil, são todas caras de qualquer modo...
Ap.4,25 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4

Detalhes

Degustada em
20/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Bierkraft em NY
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Cerveja negra, de creme bege, denso e de média persistência. O aroma apresenta notas de chocolate, café, toffee e caramelo, todos muito bem inseridos. No sabor, percebi nuances de cacau, café e cappuccino, dando uma sutileza ao conjunto. É uma breja bem encorpada e pouco efervescente, apesar de tudo. Ótima Imperial Stout, como não poderia deixar de ser uma Imperial Stout americana.

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Reduto da Cerveja
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Cerveja escura com pouco espuma com aroma de malte torrado, café e chocolate.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral
 
4.5
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
19/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Essa RIS americana mostra toda a força e equilíbrio tradicionais da Rogue.
Sua coloração é negra e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma apresenta notas de café e chocolate amargo predominantes e caramelo
e álcool em segundo plano. Seu sabor acompanha o aroma imprimindo um balanço
entre doce e amargo suaves notas de côco e baunilha aparecem sutis no final seco.
Cremosa e encorpada com carbonatação baixa. Um bom conjunto, com nada de
excepcional, mas bem honesta para o estilo. Recomendo.

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Burin, Balbin e Cancegliero.

Detalhes

Degustada em
10/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
207 ml
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Avaliação Geral
 
4.0
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Aparência: garrafinha pequena, parece de "caçulinha"... O rótulo é pintado diretamente na garrafa, em apenas duas cores. Líquido negro óleo, com espuma marrom generosa, densa e de média duração, deixando marcas nas laterais do copo.

Aroma: malte torrado, chocolate amargo, café, lúpulo e levedura. Se desprende bem.

Sabor: segue o aroma, prevalecendo o amargor da torrefação e do lúpulo, este em altíssima dosagem (87,5 IBU´s).

Sensação: cerveja encorpadíssima. A sensação na boca é seca e extremamente amarga. O final é muito longo, deixando um gosto de cinza na boca, o que, particularmente, não me agrada. Mas nem por isso deixa de proporcionar uma rica sensação.

Conjunto: não é a melhor do estilo que já provei, mas é uma cerveja excelente, perfeita para lupulomaníacos. Ao meu ver, o que faltou foi uma balanceamento mais equilibrado entre os elementos e, principalmente, reduzir esse gosto de cinza que ela deixa.

Detalhes

Degustada em
16/Maio/2011
Envasamento
Volume em ml
207 ml
Onde comprou
Chicago
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5 resultados - mostrando 1 - 5
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