Shipyard Export

Baixa formação e retenção da espuma cor de creme, com baixa cremosidade. Cor dourada, limpa, cristalina, não deixa renda belga no copo. Não é turva, mas é opaca.
Aroma adocicado, álcool baixo, com aromas de pêssego e carambola. Aroma de malte, caramelo e um pouco de cítrico.
O sabor do malte se equilibra bem com o restante do dulçor, apesar do segundo se sobressair em alguns momentos. Tem uma leve acidez.
Mais frisante indo pro cremoso, corpo baixo, não aquece muito e deixa persistência média na boca.

Cor âmbar com uma espuma densa fugindo do branco de duração decente.
Aroma cítrico com notas de laranjas, uvas verdes, limão siciliano e malte biscoito.
Sabor com notas de menta, lúpulos terrosos e cítricos, maltes levemente tostados e biscoito, limão siciliano, laranjas e ervas medicinais. Retrogosto seco e a amargo.
Corpo margeando médio com carbonatação apropriada.
Cerveja com boa complexidade de malte e uma interessante escolha de lúpulos resultando em algo original. Lembrou-me uma ESB com sotaque americano.
Ap.3,5 Ar. 3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,5

Cerveja que apresentou um líquido amarelo-alaranjado e translúcido, com creme branco de boa formação e duração.
O aroma é tímido e tem destaque para lúpulos que conferem notas herbais e frutadas. Leve presença de dulçor de maltes também constam no aroma.
O dulçor reincide no sabor junto dos maltes, leve porém agradável amargor. Excelente drinkability. Uma breja leve, sem grandes novidades, mas refrescante e gostosa. Para ser bebida em quantidades um pouco maiores.

A Shipyard Export é uma cerveja americana fabricada pela Shipyard Brewing. Sua proposta é justamente de divulgar o nome da cervejaria para mundo.
Deve ser degustada a uma temperatura que varia entre 4 e 6ºC e possui um teor alcoólico de 5,1%.
Pertence à família Ale, estilo American Blond Ale.
Sua coloração é dourada e consistente, e não apresenta partículas suspensas. Se creme forma uma camada fina e constante na cor clara.
Seu aroma é bastante frutado. Prevalece o aroma de ervas e de feno.
Não é muito amarga, apesar de em seu sabor ser bastante ressaltado o lúpulo. Sua média carbonatação garante um sabor constante, com um leve amargor no gosto final. Seu corpo é médio.
Gostei da cerveja. Para quem gosta mais das Ale, certamente vai apreciar a breja, podendo ser harmonizada com frango, italian food e peixe.