https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71678 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=71678 Cor marrom clara com uma espuma pequena de baixa duração. Aroma de chocolate belga e toffee. Sabor segue o nariz, notas predominantes de chocolate e maltes tostados, castanhas e canela. Toques de suco de maçã e lúpulos terrosos. Retrogosto seco. Corpo de leve a médio com baixa carbonatação. Eu não a achei tão lupulada, talvez um traçinho mais que uma English Brown Ale tradicional. Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5 ]]> Thu, 19 Dec 2013 15:54:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=66941 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=66941 "Old Brown Dog foi citada como um exemplo clássico do estilo de cerveja "American Brown Ale". Comparando -a, com um típico EBA, a Old Brown Dog é mais encorpada e mais fortemente lupulada". O nome "Smuttynose" da cervejaria, significa nariz deteriorado por fermentação espontânea! O que será que quiseram dizer!??!!??! http://smuttynose.com/beers/full_time_beers/old_brown_dog.html Coloração casto-avermelhada, escura. Espuma fina e efêmera. Aroma de caramelo, nozes, malte torrado e floral do lúpulo. Sabor levemente doce de caramelo e talvez avelã, com notas torradas e de café ao fundo. Chocolate? Não percebi. Amargor extremamente sutil, quase imperceptível. Um corpo mais licoroso, leitoso. Carbonatação média. Alta drinkability. ]]> Sun, 22 Sep 2013 14:02:52 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=20849 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=20849 Coloração marrom, com creme bege de média duração. No aroma, caramelo e chocolate. O sabor segue o aroma, sendo adocicado, com final levemente amargo. Boa cerveja. ]]> Fri, 10 Sep 2010 01:55:20 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=13878 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=13878 A cervejaria Smuttynose esta localizada na cidade americana de Portsmouth, estado de New Hampshire. Cervejaria pequena, mas olhando o site (http://www.smuttynose.com/) da pra perceber que eles adoram o que fazem e o fazem com muita paixao. Adorei o rotulo da Smuttynose Old Brown Dog Ale, que mostra a foto de Olive, uma cadela mistura de Weimaraner e Brittany Spaniel. O site tem uma secao dedicada a ela (http://www.smuttynose.com/olive_our_old_brown_dog.html), a cachorra que viveu 16 anos na Smuttynose e imortalizou sua imagem neste e em um outro rotulo da mesma cervejaria (a "Really old brown dog ale"). Cerveja feita pela primeira vez em 1988! Coloracao marrom clara / cobre e limpida (segundo o site oficial deep-brown amber 25). Produz um colarinho denso, cremoso e persistente. O aroma e' adocicado, malte escuro, com um toque frutado. Nao detecto lupulo no aroma. Sabor principalmente de malte escuro, bastante rico, com toques de caramelo e um final amargo persistente, dos lupulos. O corpo e' mediano e a carbonatacao e' media/alta. Cerveja bem dentro do estilo. Um belo exemplo de brown ale americana, mais encorpada, cujo foco principal 'e o malte (maltes usados, segundo o fabricante: Pale Brewers, Munich, Crystal 60L, Chocolate). Teor alcoolico: 6,7%. IBU's 15. http://cervejasamericanas.blogspot.com/ ]]> Fri, 19 Feb 2010 03:44:10 +0000