Flying Dog Snake Dog IPA

Logo de cara, o rótulo chama bastante atenção por se diferenciar muito do usual, mas não consegui estabelecer nenhuma relação entre ele e o processo/ingredientes de fabricação. Sua cor é de um bronze fosco com uma espuma insossa, de pouca duração e pouco cremosa. Possui um aroma extremamente agradável que não aumenta nem diminui a medida que é degustada, com predominâncias cítricas. Sabor inicial amargo, que se acentua no retrogosto, peculiarmente alcalino. Particularmente, me surpreendeu pelo aroma (constante) que, infelizmente, não corresponde ao gosto. Seve como experiência, mas não como hábito.

Uma autentica american IPA, muito lupulo, mas acho que não deveria ser tão seca.

Tomada na mega liquidacao das Flying Dog promovida pelo EAP.
No copo formou espuma mediana de curta duracao, assumindo uma cor ambar translucida.
O aroma eh de lupulo herbal bem pronunciado anunciando oque vem pela frente.
O sabor acompanha o aroma com um amargor forte mas que nao incomoda tanto quanto algumas outras cervejas americanas, nao podemos dizer que eh uma cerveja equilibrada mas he bem agradavel de se beber para quem gosta de lupulo.
Fiquei com a impressao geral que e uma cerveja bem correta dentro de seu estilo, se nao deixa saudade certamente pode ser revisitada a qualquer hora.

Amargor acentuado e persistente, dentro do normal esperado para o estilo. Espuma densa com média duração