Souther Tier 2XIPA

Produzida com 4 tipos de lúpulo e 4 tipos de malte. Se não tem a potência que esperamos de uma Imperial IPA americana, compensa com um perfil de lúpulos bastante limpos com sentidas notas cítricas e algo resinosas.
Vertida apresentou um líquido dourado claro, muito pouco nebuloso e com um creme de boa formação e persistência deixando marcas nas paredes do pint.
Aroma bastante lupulado com boas notas cítricas e bastante resina sobre um malte mel.
O sabor nao tem tanta intensidade para uma Imperial IPA mas é bem agradável e levemente resinoso. Na entrada uma base muito suave de mel logo substituída por notas cítricas e resinosas que levam a um final amargo e seco. Aftertaste suavemente resinoso e com algumas notas adocicadas.
O corpo é um pouco leve demais e carbonatação média.
Conjunto equilibrado.

Âmbar alaranjada, levemente turva, com longo e belo creme.
Aromas intensos de lúpulo herbáceo e cítrico, com notas resinosas muito interessantes. À medida que vai esquentando no copo o álcool vai ficando mais nítido, até incomodar um pouco.
na boca a complexidade dos lúpulos se destaca, frutas cíticas, maracujá, casca de abacaxi e flores silvestres. Além de mel, dando um leve toque adocicado.
O intenso amargor é longo e duradouro na boca. Assim como a sensação quente alcoólica.
IIPA de categoria, sabe ter personalidade e intensidade!

Texto em breve!

Aroma de frutas (maracujá, ameixa amarela), cor dourada, translúcida, espuma branca farta e persistente, com bom lacing. Amargor médio-alto, mas percebe-se algum dulçor. Persiste na boca um amargor que pede outro gole. Gostei! #IPADay

Coloração dourada e espuma de média formação e duração. Numa breve análise, a 2X IPA se comparada à Phin & Matt’s (as duas que vieram via Have a Nice Beer) perdeu no aroma, mas foi bastante superior no sabor. No nariz apareceram notas cítricas típicas das americanas superlupuladas, além do escandaloso toque herbal, com laranja ao fundo. Na boca o amargor mostra toda a sua força, somado a cítricos como laranja e maracujá fazem a degusta virar uma deliciosa experiência. O calor alcoólico aparece sim, mas sem incomodar. O final é resinoso, seco, saboroso, persistente e traz amargor cítrico-herbal maravilhoso.