Speakeasy Prohibition

Muito boa!! Bela Amber!!

Linda coloração rubi e espuma bege de exímia formação e duração. Aroma repleto de lúpulo e dulçor de caramelo, floral e levemente frutado. Na boca o amargor é delicioso, com toques de caramelo e lúpulo floral. Final seco, macio, amargo e persistente. Uma daquelas preciosidades absurdamente simples que só os americanos sabem fazer.

Cor marrom translúcida, teve formação curta de espuma ocre.
Tem um bom aroma de amber ale, combinando caramelo e lúpulo graminídeo/herbal.
No sabor, malte pouco adocicado, mas razoavelmente robusto e caramelado, com presença também de candy sugar e torrado. O amargor é resinoso mas também cítrico leve, deixando sensação residual.
Corpo e carbonatação leves.
É uma boa amber leve padrão. Sem um diferencial marcante, mas com um conjunto equilibrado.

Âmbar avermelhada, cristalina, com bom creme castanho claro.
Aromas de caramelo, notas tostadas e bastante lúpulo. Remetendo a sumos cítricos e resina.
Sabor amargo, mas com boa presença de malte levemente doce e caramelizado.
Ótima drinkability e equilíbrio!

Cor de cobre, avermelhada e translúcida, formou espuma bege clara de média altura, bolhas grandes, média duração.

O aroma tem muito cítrico, pinho, grapefruit, um pouco de maracujá. O sabor confirma o destaque para o lúpulo, com toque bem cítrico, e traz ainda malte caramelo, que faz muito bem a base desta Amber Ale.

O amargor aparece de maneira controlada, bem delicado, sem pegar na garganda, sem amarrar a boca, super bem inserido, assim como o álcool que também passa longe. Ainda assim, diria que o amargor está no extremo para o estilo. O final é seco e amargo, abrindo caminho para um retrogosto seco, amargo, cítrico, de boa intensidade e longa duração.

Uma bela session beer, o amargor elevado ajuda no drinkability mas confesso que pode enjoar, talvez um pouquinho a menos ficasse ideal para o estilo, que tem menos potencia e suporte para mais lúpulo.