Stillwater Stateside Saison
Henrique Stel
Updated
15 de Abril de 2018
Avaliações dos usuários
10 avaliações com 4 estrelas
11 avaliações
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(11)
Aparência
4/5(11)
Sabor
14/20(11)
Sensação
4/5(11)
Conjunto
8/10(11)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Líquido opaco de coloração âmbar. Creme de cor clara, denso, de boa formação e persistente.
Aroma agradavelmente frutado (frutas amarelas frescas e cristalizadas), além de perfume de fermento belga. No sabor, esse padrão se repete. Leve, prioritariamente seco, frutado, e presença de fermento, com final muito refrescante, e retrogosto suave e duradouro trazendo a sinergia do fermento selvagem belga e lúpulo suavemente amargo, além de certa picância. Álcool aparece ao longo da degustação, mas sem atrapalhar o conjunto.
Achei a versão Farmhouse Ale da americana Stillwater extremamente agradável, e impecável dentro do estio proposto. A cada dia mais me exalto com esse estilo belga de cerveja, e esse rótulo muito me agradou.
Aroma agradavelmente frutado (frutas amarelas frescas e cristalizadas), além de perfume de fermento belga. No sabor, esse padrão se repete. Leve, prioritariamente seco, frutado, e presença de fermento, com final muito refrescante, e retrogosto suave e duradouro trazendo a sinergia do fermento selvagem belga e lúpulo suavemente amargo, além de certa picância. Álcool aparece ao longo da degustação, mas sem atrapalhar o conjunto.
Achei a versão Farmhouse Ale da americana Stillwater extremamente agradável, e impecável dentro do estio proposto. A cada dia mais me exalto com esse estilo belga de cerveja, e esse rótulo muito me agradou.
Detalhes
Degustada em
13/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Sexta Ceva (Uberlândia, MG)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Ótima saison. Frutada e cítrica, com forte carbonatação e amargor.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 12 de Janeiro de 2014)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Essa Stateside é a recriação livre de uma Saison que utiliza maltes europeus e lúpulos americanos e neozelandeses (o aclamado Nelson Sauvin). O resultado é uma cerveja muito complexa e ao mesmo tempo suave, com destaque para as notas cítricas, um leve azedo que remete a uvas verdes e uma suave picardia de ervas. Um conjunto equilibrado e muito refrescante. Ousada e deliciosa.
Servida na taça apresentou um líquido dourado intenso, bastante turvo mas quase sem sedimentos. O creme é de média formação mas baixa persistência, deixando apenas um anel sobre a cerveja.
O aroma é bastante complexo e refrescante. A levedura belga bem destacada acompanhada por notas cítricas, evidentes raspas de limão, frutas tropicais, lúpulo herbal, uma certa picardia de pimenta branca e cravo, e algumas notas azedas remetendo à uva verde. Esse azedinho final e particularmente encantador.
O sabor tem a mesma linha com uma entrada de malte doce e de levedura com suas notas frutadas (banana, maçã verde e uva). Mas logo notas cítricas e herbais vão crescendo e conduzem a um acabamento levemente azedo e suavemente picante. O aftertaste alterna notas cítricas, um leve azedo de uvas brancas e notas adocicadas.
Corpo médio e carbonatação evidente. Não é uma cerveja de fácil interpretação mas é deliciosa. Muito refrescante.
Servida na taça apresentou um líquido dourado intenso, bastante turvo mas quase sem sedimentos. O creme é de média formação mas baixa persistência, deixando apenas um anel sobre a cerveja.
O aroma é bastante complexo e refrescante. A levedura belga bem destacada acompanhada por notas cítricas, evidentes raspas de limão, frutas tropicais, lúpulo herbal, uma certa picardia de pimenta branca e cravo, e algumas notas azedas remetendo à uva verde. Esse azedinho final e particularmente encantador.
O sabor tem a mesma linha com uma entrada de malte doce e de levedura com suas notas frutadas (banana, maçã verde e uva). Mas logo notas cítricas e herbais vão crescendo e conduzem a um acabamento levemente azedo e suavemente picante. O aftertaste alterna notas cítricas, um leve azedo de uvas brancas e notas adocicadas.
Corpo médio e carbonatação evidente. Não é uma cerveja de fácil interpretação mas é deliciosa. Muito refrescante.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 25 de Agosto de 2013)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração amarela, um pouco turva, de espuma de boa formação e persistência.
Aroma de malte e frutas cítricas, com leveduras presentes. Pouca projeção.
O sabor é frutado também, lembrando frutas amarelas e malte, caramelo, com amargor durante todo o processo.
Aroma de malte e frutas cítricas, com leveduras presentes. Pouca projeção.
O sabor é frutado também, lembrando frutas amarelas e malte, caramelo, com amargor durante todo o processo.
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Líquido amarelo turvo, creme branco curto mas que dura bem. Linda aparência. Aroma frutado cítrico e leve toque de leveduras, bom. Na boca, toque frutado com laranja, presença de fermentação e amargor de leve para médio, que caracteriza o final. Retrogosto de frutado cítrico, gostoso. Ótimo corpo, carbonatação de leve para média.