Stoudt´s Fat Dog

Cor preta profunda com uma espuma de um dedo de cor bege com baixa duração.
Aroma de maltes torrados e aveia, feno e pó de cacau.
Sabor inesperado, notas fortes de cola, alcaçuz, um monte de aveia, caramelos, chocolate amargo e lúpulos terrosos. Toques de leite azedo, ameixas, abacaxi, café, cinzas e canela. Retrogosto seco com notas queimadas e terrosas que perduram.
Corpo robusto com baixa carbonatação e uma sensação aveludada e pegajosa. Álcool de 8,02% está muito bem escondido.
Uma Imperial Stout aveludada, mas não inofensiva com um sabor original e uma complexidade que cresce com o tempo. Literalmente uma Imperial Oatmeal Stout. Definitivamente vale provar, embora eu ajustaria para baixo um pouco a aveia e seu dulçor.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4 Cj.4

Interessante breja no estilo imperial stout.

A coloração é profundamente negra, e o creme marrmo é denso e consistente. No aroma e no sabor, muito malte chocolate, café e um leve toque de canela e lúpulo. A carbonatação é baixa, mas a drinkability é boa.

O final, como não poderia deixar de ser, é de café torrado.