Ten Fidy Imperial Stout
Paulo Zanello
Updated
12 de Julho de 2018
Avaliações dos usuários
6 avaliações com 4 estrelas
12 avaliações
Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10(12)
Aparência
5/5(12)
Sabor
17/20(12)
Sensação
4/5(12)
Conjunto
9/10(12)
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Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Cor de petróleo que verteu como óleo de carro com uma espuma imensa e densa de cor caramelo escura de ótima duração e deixando bons traços.
Bom aroma com notas de cacau, baunilha, chocolate escuro, um pouco de fumaça, alcaçuz, pinho, algo de grãos torrados de café e ameixas.
Sabor com notas de cacau, especiarias, pinho, cítrico de toronja, ácido lático, aveia, alcaçuz, figos, uva passa, melaço, gotas de Bourbon, vinho do porto e ameixa seca. Retrogosto seco e amargo. Seus 65 IBUs são suficientes para equilibrar seu corpo robusto.
Corpo robusto e licoroso com carbonatação apropriada. Álcool de 10,5% abv está soberbamente bem escondido.
Uma Imperial Stout excelente com ótima complexidade e de execução perfeita. Ela é mais achocolatada que para o café e uma vez que esquente ela também revela bastante frutas escuras. Mesmo com seus 65 IBUs ela não é muito lupulada, embora este exemplar tem sido acondicionado por alguns meses. Definitivamente é uma “sipper”. Vale provar e revisitar dado seu ótimo custo benefício.
Ap.4,75 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Bom aroma com notas de cacau, baunilha, chocolate escuro, um pouco de fumaça, alcaçuz, pinho, algo de grãos torrados de café e ameixas.
Sabor com notas de cacau, especiarias, pinho, cítrico de toronja, ácido lático, aveia, alcaçuz, figos, uva passa, melaço, gotas de Bourbon, vinho do porto e ameixa seca. Retrogosto seco e amargo. Seus 65 IBUs são suficientes para equilibrar seu corpo robusto.
Corpo robusto e licoroso com carbonatação apropriada. Álcool de 10,5% abv está soberbamente bem escondido.
Uma Imperial Stout excelente com ótima complexidade e de execução perfeita. Ela é mais achocolatada que para o café e uma vez que esquente ela também revela bastante frutas escuras. Mesmo com seus 65 IBUs ela não é muito lupulada, embora este exemplar tem sido acondicionado por alguns meses. Definitivamente é uma “sipper”. Vale provar e revisitar dado seu ótimo custo benefício.
Ap.4,75 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Toffe toffe, queimado, caramelo, hocolate amargo, baunilha, ameixa balda, é Oscar Blues
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aroma mentolado, torrado e chocolate. Sabor um café bem amargo, baunilha, uva passa, caramelo, pão, malte, doce e álcool levemente.
Amargor bem forte, com doce marcante, licorosa e com uma boa formação de espuma.
Amargor bem forte, com doce marcante, licorosa e com uma boa formação de espuma.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Preta de pouca espuma.
Aroma de azeitona, chocolate, Cafe. O amadeirado aparece bem com pegada de baunilha. Final bem amargo, muito lupulado. Arde a língua, picancia sentida na garganta também. Aroma de cafe com leite, pão de leite.
Aroma de azeitona, chocolate, Cafe. O amadeirado aparece bem com pegada de baunilha. Final bem amargo, muito lupulado. Arde a língua, picancia sentida na garganta também. Aroma de cafe com leite, pão de leite.