https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=167415 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=167415 Apresentou coloração dourada límpida com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos uva verde, limão, lichia, tangerina, mel, abacaxi, pera, coentro, alecrim e nuances de banana. Na boca as notas permanecem, complementadas por limão e pimenta do reino branca. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. Excelente! ]]> Thu, 09 Jan 2025 07:12:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119782 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=119782 Frutada, leve. Daquelas BREJAS pro dia a dia. Lembrou muito lichia, uvas verdes. ]]> Thu, 10 Nov 2016 14:06:40 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=99070 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=99070 Coloração dourada translúcida. Espuma fina e efêmera. Aroma leve frutado e floral, com notas condimentadas e picantes. Sabor inicialmente leve de malte, cereais e biscoito. Leve notas frutadas de laranja. Amargor muito leve para minha expectativa. Textura aguada. Carbonatação e corpo médio-baixo. Deixou a desejar. ]]> Mon, 13 Jul 2015 00:01:45 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=49606 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=49606 Ja falei no meu blog dessa cervejaria a "The Bruery", de Placentia, California. É uma artesanal que apostou fundo no formato não filtrado de 750 ml, com refermentação na própria garrafa. Sempre tendendo a produzir cervejas diferentes da maioria das outras micros americanas, a Bruery (trocadilho com o sobrenome "Rue" e a palavra "brewery") é sem duvida nenhuma uma das mais inovadoras e respeitadas novas cervejarias dos EUA. A Mischief é uma Belgian Golden Strong Ale com dry hop de lúpulos americanos, mas sem perder a identidade belga no sabor e aroma. A aparência da cerveja varia muito se você pegar o primeiro ou o último copo da garrafa. Inicialmente ela é bem cristalina com coloração dourada brilhante, ja pro final da garrafa, devido aos sedimentos e fermento, ela fica bem mais turva. O colarinho é bem abundante, branco e cremoso, com boa persistência e ótima retenção. O aroma é uma mistura de notas apimentadas, condimentadas e frutadas, com lupulo floral aromático. Sabor inicial de malte, pão e biscoito com notas apimentadas e condimentadas de fermento belga e tons cítricos de limão e laranja. Finaliza com amargor moderado e carbonatação alta e efervescente. Mouthfeel bem seco e adstringente, com um aftertaste condimentado e amargo. Corpo mediano e alta carbonatação. No geral, mais uma excelente cerveja vindo da California. Essa tem foco exclusivo nos fermentos e seus subprodutos. Um ótimo exemplo do que uma strong golden ale deve ser, com um toque lupulado a mais. http://cervejasamericanas.blogspot.com.br ]]> Mon, 20 Aug 2012 00:56:12 +0000