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The Bruery Trois Poules Français

Brejas 28 de Dezembro de 2012
 
2.3 (1)
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The Bruery Trois Poules Français

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
10% ABV
Ativa
Temperatura
For our third beer in the ‘12 Days of Christmas’ series we decided to take a little creative liberty when approaching the barrel aged version. We were able to acquire an abundance of syrah grapes from the Santa Ynez Valley, which are full of rich, dark berry flavors and a wisp of black pepper which seemed almost too perfect for Three French Hens. The grapes were pressed and the juice was added to the beer which was then aged in wine barrels for one year. The result is a satisfyingly tart, dark ale with hints of oak and dried fruit that finishes with a clean, vinous character typical of a deep red wine.

ABV: 10%, Release: December 2011, Limited

Avaliações dos usuários

1 avaliações

Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
6/10  (1)
Aparência 
 
2/5  (1)
Sabor 
 
9/20  (1)
Sensação 
 
2/5  (1)
Conjunto 
 
4/10  (1)
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Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
9/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Super turva, numa cor meio acinzentada. Nada de espuma.
Super azeda no aroma, com um fundo de melaço. Nao achei com bom drinkability. Corpo meio leitoso. Estranho esta breja tão azeda nao ter parecido tão acida e nao ter tido um corpo leve.

Sinceramente nao encontrei as notas de uvas, vinho ou madeira, apenas um tart generalizado.

Detalhes

Degustada em
02/Outubro/2012
Envasamento
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