Troegenator Double Bock

Coloração marrom avermelhada translúcida com creme bege de média duração. No aroma leve torrado, caramelo e lúpulo. Sabor adocicado em excesso , enjoativo. Álcool bem inserido no conjunto.

Bonita cor marrom clara avermelhada com uma espuma fina de pouca duração.
Aroma levemente lupulado com bastante alcaçuz e frutas vermelhas.
Sabor de frutas vermelhas, Brandy, uvas passas, cacau, “maple syrup”, ameixas secas e pinho. Retrogosto seco, mas com um final aveludado com seu gosto residual.
Corpo robusto com baixa carbonatação, 8.2% ABV está domado e harmônico com o conjunto.
Cerveja robusta mas também refrescante ao mesmo tempo: Sin perder la condura. Doppelbock excelente, complexa mas não cansativa. Altamente recomendável.

O líquido é âmbar, e o creme poderia ser mais consistente e persistente.
Mas, no aroma e no sabor, é simplesmente uma festa de maltes. Dá pra perceber uma bela seleção de cereais tostados. Isso impressiona.
Todavia, o álcool aparece em excesso, desbalanceando bastante o conjunto e comprometendo a drinkability.
Mas, no cômputo geral, é uma bela breja.