Turbodog

Vertida mostrou um líquido castanho avermelhado, bem pouco nebuloso e com um creme bege de boa formação mas média/baixa persistência.
Aroma de média intensidade com notas caramelo, toffee e chocolate.
Na boca novamente os caramelos e o toffee aparecem trazendo um pouco de torra e carvão. Final levemente seco e amargo com notas terrosas. Aftertaste pouco marcante e um pouco vazio. Corpo médio/baixo,carbonatação média e boa drinkability.
No conjunto uma brown ale sessionable mas sem nada de marcante. Bem English mesmo.

Cor marrom escura com bastante espuma densa de boa duração e deixando fortes traços.
Aroma de grão e castanhas com chocolate e notas terrosas.
Sabor de maltes torrados com lúpulos terrosos. Notas de café e toques de pimenta do reino, carvão e melaço. Retrogosto levemente seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação média.
Brown Ale bem balanceada, não doce e com agradáveis notas de café. Boa representante do estilo.

Diz a lenda que no aniversario de 5 anos da Abita, trouxeram um cervejeiro do Reino Unido para fazer uma cerveja comemorativa que seria uma english mild brown chamada de Old Dog Ale. Após a produção, a cerveja acabou ficando bem mais encorpada e saborosa do que o esperado. Foi então decidido que o nome "cachorro velho" não seria muito adequado, parecia mais que aquele cachorro tinha sido "turbinado". Daí veio o nome Turbodog.

Essa dark brown ale é feita com maltes pale, crystal e chocolate e lupulada com Willamette.

Verte liquido marrom bem escuro, quase preto, com algumas notas avermelhadas quando olhada contra a luz. Forma colarinho marrom-claro de dois dedos que persiste por alguns minutos e se reduz a uma fina película que paira sobre a superfície da cerveja durante o consumo. Retenção é acima da media.

Aroma decepcionantemente fraco com apenas algumas notas de malte torrado e nenhuma complexidade.

O sabor ja é mais intenso e tem notas de malte escuro, caramelo e chocolate. Finaliza com um pouco de amargor vindo do lupulo e da torrefação. Final mediano com aftertaste leve e torrado.

Corpo mediano a leve, com carbonatação mediana. Mouthfeel clean e unidimensional, com alto drinkability.

No geral outra boa session beer da Abita. Pra mim parece bastante uma Schwarzbier (lager) devido a fermentação clean, sem nenhum composto frutado ou ester detectavel por mim. Bem feita porém pouco complexa.

http://cervejasamericanas.blogspot.com

Creme bege muito denso e consistente, e coloração intensamente negra.
O aroma poderia ser melhor, há apenas leve sugestão de maltes torrados.
Já no sabor, o malte parece ser defumado (ao invés de torrado, que seria normal para o estilo).