https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=110658 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=110658 Vertida mostrou um líquido castanho avermelhado, bem pouco nebuloso e com um creme bege de boa formação mas média/baixa persistência. Aroma de média intensidade com notas caramelo, toffee e chocolate. Na boca novamente os caramelos e o toffee aparecem trazendo um pouco de torra e carvão. Final levemente seco e amargo com notas terrosas. Aftertaste pouco marcante e um pouco vazio. Corpo médio/baixo,carbonatação média e boa drinkability. No conjunto uma brown ale sessionable mas sem nada de marcante. Bem English mesmo. ]]> Tue, 23 Feb 2016 02:25:24 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=86233 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=86233 Marrom escura, sabor suave torrado, com caramelo e algo de cacau. Alto drinkability como dita o estilo. Baixo amargor. Muito boa, muito harmônica. ]]> Sun, 12 Oct 2014 20:50:02 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=63219 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=63219 Cor marrom escura com bastante espuma densa de boa duração e deixando fortes traços. Aroma de grão e castanhas com chocolate e notas terrosas. Sabor de maltes torrados com lúpulos terrosos. Notas de café e toques de pimenta do reino, carvão e melaço. Retrogosto levemente seco e amargo. Corpo leve com carbonatação média. Brown Ale bem balanceada, não doce e com agradáveis notas de café. Boa representante do estilo. ]]> Sat, 06 Jul 2013 20:29:06 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44168 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=44168 Diz a lenda que no aniversario de 5 anos da Abita, trouxeram um cervejeiro do Reino Unido para fazer uma cerveja comemorativa que seria uma english mild brown chamada de Old Dog Ale. Após a produção, a cerveja acabou ficando bem mais encorpada e saborosa do que o esperado. Foi então decidido que o nome "cachorro velho" não seria muito adequado, parecia mais que aquele cachorro tinha sido "turbinado". Daí veio o nome Turbodog. Essa dark brown ale é feita com maltes pale, crystal e chocolate e lupulada com Willamette. Verte liquido marrom bem escuro, quase preto, com algumas notas avermelhadas quando olhada contra a luz. Forma colarinho marrom-claro de dois dedos que persiste por alguns minutos e se reduz a uma fina película que paira sobre a superfície da cerveja durante o consumo. Retenção é acima da media. Aroma decepcionantemente fraco com apenas algumas notas de malte torrado e nenhuma complexidade. O sabor ja é mais intenso e tem notas de malte escuro, caramelo e chocolate. Finaliza com um pouco de amargor vindo do lupulo e da torrefação. Final mediano com aftertaste leve e torrado. Corpo mediano a leve, com carbonatação mediana. Mouthfeel clean e unidimensional, com alto drinkability. No geral outra boa session beer da Abita. Pra mim parece bastante uma Schwarzbier (lager) devido a fermentação clean, sem nenhum composto frutado ou ester detectavel por mim. Bem feita porém pouco complexa. http://cervejasamericanas.blogspot.com ]]> Wed, 28 Mar 2012 23:51:42 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=7243 https://www.brejas.com.br/cerveja/estados-unidos/discussions/review?id=7243 Creme bege muito denso e consistente, e coloração intensamente negra. O aroma poderia ser melhor, há apenas leve sugestão de maltes torrados. Já no sabor, o malte parece ser defumado (ao invés de torrado, que seria normal para o estilo). ]]> Mon, 20 Jul 2009 00:01:23 +0000