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Detalhe da Avaliação

3.1 3
França
Ricardo Bertolini
Ricardo Bertolini
22 de Setembro de 2011 2043
Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cor âmbar com uma espuma densa fugindo do branco de ótima duração.
Aroma delicado com notas de pera, pão branco e creme.
Sabor com notas de peras, madeira perfumada, purê de maça vermelha, trigo, um distante tostado e glicose. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Por alguma razão eu achei a versão Blonde um pouco melhor. A glicose incomoda um pouco com algo de oxidação de maçã. Também com um sotaque Alsáceo.
Ap.3,25 Ar.3 Sab.3 Sens.3 Cj.3

Detalhes

Degustada em
29/Abril/2016
Envasamento
Onde comprou
Cervelar em Buenos Aires
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