Detalhe da Avaliação

Validade 01.06.14

Coloração amarelo-dourada, sem turbidez excessiva. Forma espuma branca que persiste por pouco tempo na espessura de um dedo, descendo para uma fina camada de superfície. Carbonatação pouco visível. Lacing abaixo da media para o estilo.

Aroma principalmente condimentado com notas cítricas, frutadas (cana de açúcar, guaraná?) e florais complementadas pelo álcool, com malte adocicado ao fundo. Aroma interessante, mas pouco complexo se comparado com a Westmalle e com a Karmeliet.

Sabor com notas adocicadas de malte e menos especiarias do que no aroma. Lupulo levemente perceptível com notas de amargor pro final do gole. Finaliza com notas de dulçor residual e alcool volátil.

Corpo medio a alto. Bastante alcool evidente o que, aliado a alta carbonatação, agride o palato e prejudica o drinkability.

Uma tripel abaixo da media. Muito alcool e muita carbonatacão acabam prejudicando seu drinkability. O gosto e, em menor grau, o aroma são menos complexos que o esperado. Pelo preço mais ou menos semelhante, prefira gastar seu dinheiro na Westmalle Tripel ou na Tripel Karmeliet.