Detalhe da Avaliação

De coloração dourada (SRM ~5), translúcida. Espuma branca, de bolhas de médias e relativamente persistente. Excelente aroma, trazendo notas florais de lúpulo e cravo. Sabor complexo, início equilibrando o dúlçor do malte de cevada, malte de trigo e com um leve amargor, no final o amargor predomina, deixando um retrogosto levemente metálico, mas sem impactar o conjunto. O álcool esta discretamente presente, realçando notas de cravo e do próprio lúpulo. Carbonatação média. Corpo médio.

Uma Belgian Specialty Ale de destaque (com direito aos dizeres "Bière de Tradition" na rolha), refrescante, alcoólica e saborosa. Vale a pena experimentar.