Detalhe da Avaliação

AROMA: Médio a biscoito (malte de cevada e trigo), lúpulo imperceptível, dulçor baixo, esteres com notas médias a frutado, final com média presença de álcool que perdura.
APARÊNCIA: Cor dourada, limpidez média-alta, colarinho médio cor marfim e textura cremosa de média-baixa duração deixa o rendilhado belga.
SABOR: Segue o aroma com notas médio-baixas a biscoito, lúpulo baixo a terroso. presença média de frutado (esteres) e leve presença de especiarias resultando um dulçor médio-baixo equilibrado com um amargor equivalente e picância da carbonatação na mesma proporção, final doce dominando um calor médio-alto do álcool, aftertaste adocicado.
PALATO: Corpo leve, Quente e com média carbonatação.
CONJUNTO: Uma Belgian Blonde Ale não sendo muito potente tem no entanto uma forte presença do álcool tanto no aroma como no sabor desequilibrando a cerveja, beber preferencialmente em harmonização.