Cadastre-se

Etoile Du Nord

Ricardo Bertolini
Updated 11 de Junho de 2013
 
3.4 (10)
2424 0 1

Avaliações dos usuários

5 avaliações com 3 estrelas
10 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
50%
 
50%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
7/10(10)
Aparência
 
3/5(10)
Sabor
 
14/20(10)
Sensação
 
3/5(10)
Conjunto
 
7/10(10)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou .
De volta ao item
5 resultados - mostrando 1 - 5
Ordenar
Avaliação Geral
 
3.4
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
COR: entre dourado e amarelo palha, turva.

ESPUMA: excessiva formação (espumamento), bolhas irregulares, fofa, persistente.

AROMA: herbal, capim, malte, maçã verde, fermento.

SABOR: herbal, capim, malte, fermento, limão, maçã verde, uvas verdes, médio amargor, seca, ácida, especiarias, corpo médio. Fim seco e ácido.

Esta e a La Maline, ambas da mesma cervejaria, devem ser abertas com cuidado. A alta carbonatação é sentida logo ao abri-la, na pressão do contato do abridor com a tampa. O espumamento é inevitável, sendo impossível não desperdiçar alguma coisa. Tirando isso a cerveja vale muito a pena! Aroma remetendo muito a algo campestre, rural, como capim, algo terroso, de maçã verde, agregando cítrico, lúpulo herbal e fermento. No sabor ela apresenta-se azeda, amarga e refrescante! Combinações inusitadas, mas que estão ambas presentes. Cítrico do limão aliado a maçã verde e uvas verdes trazem a cargas azedas e refrescantes da cerveja. O amargor do lúpulo, de ervas, é bem presente, mas não agride, notas maltadas são sentidas e como bônus ainda tem os temperos e especiarias que trazem até ligeira complexidade (em determinado momento ainda achei algo parecido com castanhas). O acético acompanha o final, que também é seco, mas sem instigar a outro gole, avisando que a rodada está encerrada, um adeus. Na minha opinião ela é excelente, cheia de qualidades, mas de média drinkability, não para ser tomada sempre.

Detalhes

Degustada em
30/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
Preço
11,00
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Aqui no Brejas esta cadastrado como Saison, mas em meus livros aparece como uma Pale Ale.
Gostei muito de ler a historia do dono da cervejaria Daniel Thiriez, que foi gerente de RH de uma empresa de supermercado quando largou tudo e foi tentar viver da paixao dele que era fazer e vender cerveja.
Acho que ele foi bem sucedido e se nao viveu o "American Dream" seguramente viveu o "Beer Dream".
No copo, assim como as outras cervejas da mesma cervejaria formou uma espuma farta e duradoura, com bolhas grandes e de grande duraçao.
A cor dela é dourado escuro, um pouco opaca.
O aroma é um pouco frutado com notas citricas.
O sabor segue o aroma, começando um pouco citrico e com um final um pouco puxado pro amargo e seco do lupulo.
Um bom cojunto, cerveja mediana porem bem leve e refrescante.

Detalhes

Degustada em
30/Janeiro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
7/10
Aparência
 
2/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Cor bege,turva e levemente translúcida.
Espuma branca de baixa densidade,boa
formação e baixa duração.
Aroma cítrico,notas florais,lupulado e
com leve malte ao fundo.Esterificado.
No paladar malte,cítrico,floral e lúpulo.
Cerveja suave e aromática.Refrescante.

Detalhes

Degustada em
17/Dezembro/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral
 
3.0
Aroma
 
6/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
.

Detalhes

Degustada em
06/Novembro/2010
Envasamento
Onde comprou
posto da mamae bh
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
Avaliação Geral
 
2.5
Aroma
 
5/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
10/20
Sensação
 
2/5
Conjunto
 
5/10
Coloração entre o dourado escuro e o âmbar, turva, com creme branco abundante de longa duração. Aroma e sabor muito fracos de frutado, com final levemente seco. Esperava mais.

Detalhes

Degustada em
02/Dezembro/2010
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nono Bier
Preço
R$22,50
Denunciar esta avaliação Comentários (0) | Considera esta avaliação útil? 0 0
5 resultados - mostrando 1 - 5
Cadastre-se