Gavroche

Cor de mel, com creme bege bem cremoso, com boa formação e duração - linda... Aroma com presença de malte e caramelo. No paladar, além de ser bem alinhada com o aroma, aparece a presença do pinhão e frutas vermelhas e ameixa. paladar doce e complexo, com álcool bem inserido, essa francesa é uma ótima exemplar do estilo. Ótima drinkability, boa carbonatação, final doce e corpo médio.

Coloração âmbar translúcida, com fina perlage.
Espuma bege, fofa e perene, com microbolhas de permeio, de altíssima formação e boa duração, permanecendo até o final.
Aroma de média proeminência, destacando-se notas condimentadas e de caramelo, em segundo plano nossa gramíneas/herbais.
Sabor inicialmente maltado, condimentado e bem fermentado. Dulçor de caramelo e leve frutado de pêssego, figo, laranja e frutas em calda. Final amargo e suave.
Textura aveludada.
Carbonatação altíssima e corpo moderado.

Muito fermentada e carbonatada que prejudica o conjunto. Acho que puseram levedura demais nessa.

Coloração ambar, turva, com leves notas avermelhadas. Aroma delicado com notas maltadas, caramelizadas e florais do lúpulo, leve dms notado. Na boca nota-se o malte em primeiro plano, o lúpulo aparece com crescente amargor que logo da lugar ao alcool, um tanto quanto desequilibrado, condimentada. Corpo médio, boa carbonatação. Retrogosto com notas caramelizadas e marcantes / aquecedoras do álcool, médio amargor do lúpulo. Seca.

Aparência com coloração âmbar, líquido um pouco turvo e creme alto.
Aroma maltado com caramelo e fruta.
Na boca o adociado é bem percebido, bem como o álcool de 8,5% e o malte e lúpulo.
Excelente cerveja, bem forte e concentrada!