Jenlain Ambrée
Hot
Daniel Calicchio
Updated
24 de Agosto de 2018
Avaliações dos usuários
50 avaliações com 3 estrelas
79 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(79)
Aparência
3/5(79)
Sabor
14/20(79)
Sensação
3/5(79)
Conjunto
7/10(79)
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Avaliação Geral
3.0
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Final doce demais pro meu gosto. Prefiro brejas mais amargas.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
2/5
Conjunto
6/10
Que eu me lembre, é a primeira experiência que tenho com uma Biére de Garde, estilo francês que é pouco explorado, principalmente aqui no Brasil. Até onde me consta a Jenlain foi a primeira cervejaria a envasar suas cervejas em garrafas de Champagne, claro com as tradicionais rolhas de cortiça e é a representante mais famosa do estilo.
Na taça mostra uma coloração âmbar alaranjada, muito bonita e límpida. . Seu creme é alvo, claro, mas não se mostra dos mais duradouros.
No aroma traz boa complexidade de notas cítricas/florais de grapefruit e flor de laranjeira. Ainda vem com uma riqueza maltada interessante que remete a mel e pão, combinatos a esteres frutados de pêssego. A complexidade aromática vai longe e ainda tem no fundo, toques amadeirados e herbáceos e sutil presença de palha e pimenta.
No paladar essa complexidade se reduz a uma cerveja adocicada e enjoativa. Traz um leve frutado de maçã e frutas cítricas, mas com as notas de mel e caramelo se sobrepondo a praticamente tudo. Ao final vem um amargor sutil que me lembrou o de erva-mate. O residual mistura notas adocicadas do malte e um terroso do lúpulo. Seu corpo é médio, com textura rochosa e média carbonatação. Há uma leve sensação de picância causada pelo álcool.
Não foi uma cerveja que me agradou de fato, pelo caráter bem adocicado e até um pouco desequilibrado, que deixa bem-vindo alguns toques fenólicos. Resta agora a mim, provar outras cervejas do mesmo estilo para fazer um comparativo.
Na taça mostra uma coloração âmbar alaranjada, muito bonita e límpida. . Seu creme é alvo, claro, mas não se mostra dos mais duradouros.
No aroma traz boa complexidade de notas cítricas/florais de grapefruit e flor de laranjeira. Ainda vem com uma riqueza maltada interessante que remete a mel e pão, combinatos a esteres frutados de pêssego. A complexidade aromática vai longe e ainda tem no fundo, toques amadeirados e herbáceos e sutil presença de palha e pimenta.
No paladar essa complexidade se reduz a uma cerveja adocicada e enjoativa. Traz um leve frutado de maçã e frutas cítricas, mas com as notas de mel e caramelo se sobrepondo a praticamente tudo. Ao final vem um amargor sutil que me lembrou o de erva-mate. O residual mistura notas adocicadas do malte e um terroso do lúpulo. Seu corpo é médio, com textura rochosa e média carbonatação. Há uma leve sensação de picância causada pelo álcool.
Não foi uma cerveja que me agradou de fato, pelo caráter bem adocicado e até um pouco desequilibrado, que deixa bem-vindo alguns toques fenólicos. Resta agora a mim, provar outras cervejas do mesmo estilo para fazer um comparativo.
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Compatível com o estilo de Biere de Garde, com coloração ambar claro com nuances alaranjados e creme com muitos alos. Aroma de malte bem presente e mel. Corpo médio com sabor de malte, metl, suave caramelo e alcool perceptivel. Amargor muito baixo e aftertaste doce com notas de mel.
Detalhes
Degustada em
12/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
www.stacerva.com.br
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração âmbar com creme de boa formação e baixa persistência. Aroma e sabor doce maltado levemente alcoólico quase licoroso. Baixa carbonatação, corpo leve.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
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