Jenlain Or

Aparência: bela garrafa arrolheada; sem espuma quando gelada, aumentando um pouco ao esquentar; líquido translúcido dourado, com perlage. Aroma: ao som do estampido a "champagne" domina o ambiente, restando o malte ao tomar; ao esquentar traz flores e mel discretamente. Sabor: interessante a junção de Ale com Bière Brut, trazendo corpo baixo com alta carbonatação e refrescância; na parte da cerveja traz malte e levedo tipo belga, lembrando uma Chouffe mais fraca; há também o amargor dos lúpulos franceses (kkkkk quanta bobeira que eu falo, isso aqui é desinformação).

Vencimento: outubro de 2016.

Para mim, a aparência é o ponto alto dessa breja; bela embalagem, arrolhada, líquido de coloração dourada, creme branco de boa formação e de pouca retenção. Aroma de médios frutado (frutas amarelas) e especiarias. O sabor segue o aroma, com nuances de pêssego, abacaxi bem maduro, casca de laranja, cravo e fermento. As percepções organolépticas melhoraram à medida que a cerveja foi esquentando. É o estilo predileto da patroa (ficou falando que a Duvel é melhor, o tempo todo [rs]). Fui conferir a validade (08/10/2016). Talvez por isso tenha ficado mais fraca. Devo repeti-la.

No aroma os destaques são laranja, frutas cristalizadas, pêssego, levedura, especiarias e grama. Na boca as características se mantém, mas ganham força novas notas doces: banana, mel, pera em calda e nuances licorosas que remetem à Cointreau.