Pietra Biera Corsa

Cerveja âmbar, bela espuma branca, fofa, de diminutas bolhas e de ótima formação e duração, aroma muito gostoso de avelã, castanhas, malte caramelo, biscoito e fermento belga, no sabor ela é bem maltada, gosto de avelã, mel, lúpulos herbáceos e fermento belga, o sabor podia ser um pouco menos doce, o álcool é bem sentido. Corpo médio, carbonatação média, retrogosto doce e um pouco enjoativo, se tivesse mais lúpulo seria ótimo.

(ao abrir, me pareceu sem carbonatação, assim que meu exemplar possa estar prejudicado)
De coloração âmbar, bem turva. Espuma branca, de bolhas médias e sem persistência, com uma característica efervescente. Levíssimo aroma trazendo malte. No sabor, início levemente doce com o final levemente amargo, notas de malte de cevada, castanha, lúpulo e álcool, que embora perceptível no sabor não impacta o conjunto. Carbonatação baixa. Corpo médio.

Uma cerveja que tem uma proposta interessante, porém as notas de castanha são tão tímidas que você precisa se esforçar muito para imaginá-las, assim como captar algo do aroma... bem inodoro. A carbonatação muito baixa prejudicou o conjunto, de fato acredito que possa ter sido meu exemplar. Mas por esse preço não penso em dar uma segunda chance não.

Dando uma segunda chance.
Cor âmbar com uma espuma densa de duração média e deixando alguns traços.
Bom aroma doce de malte biscoito, talvez castanhas, bastante mel e um leve lúpulo gramíneo.
Sabor com notas de lúpulos gramíneos, minerais, mel, um pouco de maltes tostados e terminando com castanhas portuguesas. Retrogosto seco e amargo predominando um herbáceo e castanhas portuguesas.
Corpo leve de boa carbonatação.
Esta cerveja não traz o tradicional dulçor do malte tipo castanha que por alguma razão esperamos antes de abrir-la, provavelmente pois é bem mais comum. Ela mostra sabores de castanha portuguesa que são em realidade amargos e terrosos ao invés de doce. Cerveja interessante neste sentido, embora é um pouco sutil, não espere grandes sabores.
Ap.3 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3

Coloração ambar, translúcida, com pouca espuma. Aroma adocicado, com um toque de frutas passas e caramelo. No sabor o predomínio também é do malte, com pouco amargor final. Razoável.