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Detalhe da Avaliação

4.2 220
Holanda
Daniel Calicchio
Daniel Calicchio
08 de Setembro de 2008 56303
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
LA TRAPPE QUADRUPEL Berkel-Enschot/HOL
#113 5,0
Cervejaria: De Koningshoeven
Importadora: Bier&Wein
Estilo: Belgian Quadrupel/ABT
Álcool (%): 10% ABV
Temperatura: 13-15 °C (45'-60')
Copo ideal: Cálice
SRM: âmbar profundo a um marrom acobreado profundo
IBU: 20-35
Outras sugestões: Westvleteren Abt 12; St. Bernardus Abt 12.
Harmonização cultural: Filme: Ponte Aérea; Música: The Police - Every Breath You Take (Synchronicity - 1983).
COMENTÁRIOS: Uma ale belga escura, muito rica, complexa e muito intensa. Complexa, rica, suave e perigosa. Versões autenticamente Trapistas tendem a ser mais secas (os belgas diriam “mais digestíveis”) do que as versões Abadia, que podem ser mais adocicadas e encorpadas. Um amargor maior é permitido nas versões Abadia, com uma densidade final maior. Cervejas tipo Barleywine (ex: Scaldis/Bush, La Trappe Quadrupel, Weyerbacher QUAD) e tipo Spiced/Christmas (ex: N`ice Chouffe, Affligem Nöel) devem ser inscritas no estilo Belgian Specialty Ale (16E), e não nesta categoria. Tradicionalmente refermentadas na garrafa.
Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox.
Valor: ~R$ 29,99 (330ml).
Minuto do Abraço: Alessandra Lobo
Perguntinha do episódio #113: Qual a sua Belgian Quadrupel Preferida? Pq?
Prato: Cordeiro assado com alho e tomilho: http://www.cybercook.com.br/receita-de-cordeiro-assado-com-alho-e-tomilho-r-3-49755.html.
EXCELENTE CERVEJA. TOP ENTRE AS LA TRAPPE. CERTAMENTE TOP 10 ENTRE AS MELHORES DO MUNDO. RECOMENDO FORTEMENTE.

Detalhes

Degustada em
27/Março/2016
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
PRESENTE
IMG_1160.JPG
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