Detalhe da Avaliação

Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra opaca.
Creme: Média formação de creme marrom escuro que mantém uma fina camada persistente deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Chocolate amargo, café, torrefação e leve baunilha.
Sabor: Acompanha o aroma, com sabor maltado de chocolate amargo em destaque no início do gole. Mais ao final torna-se amargo e torrado, com presença de café que se prolonga no retrogosto, trazendo sensação leve de cinzas, levemente adstringente, de final seco e persistente. Muito boa!