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Detalhe da Avaliação

4.1 6
Holanda
FiL Crux
FiL Crux
02 de Fevereiro de 2012 2597
Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Degustada a 15,9 graus de temperatura.
Essa imperial holandesa é uma das melhores porters que já degustei.
Sua coloração é negra e seu creme marrom tem média formação e duração.
No aroma notas torradas com madeira e café. Lúpulo talbém presente no aroma
e sabor bem suaves como de costume nas De Molens. As notas do aroma se fazem
presentes no sabor com maior intensidade. O álcool aparece principalmente no
final e retrogosto, mas não incomoda. Encorpada e sedosa com baixa carbonatação.
Um conjunto saboroso e complexo para o estilo. Mais uma preciosidade da De Molen.
Altamente recomendada!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion, Balbin, Cancegliero e Crux.

Detalhes

Degustada em
29/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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