Detalhe da Avaliação

Líquido totalmente negro e opaco. Creme bege escuro de baixas formação e duração, mas consistente. Sedimentos presentes ao longo da coluna de líquido, cujo corpo é pesado e viscoso.
Aroma e sabor trazem muito café, que abstraído de longe, além de baunilha, madeira, torrefação, e há desprendimento de álcool. Final semi-seco e cremoso com amargor refrescante do café, e nuanças frescas de lúpulo. Retrogosto ainda mantém o café à boca.
Esse rótulo, embora potente, é equilibrado, e os grãos de café que são adicionados à receita trazem uma elegância ao rótulo em termos de aroma, sabor, e frescor. Primorosa!