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Detalhe da Avaliação

3.6 8
Gulpener Bock.jpg
Holanda
Daniel Kulless
Daniel Kulless
18 de Julho de 2013 1837
(Atualizado: 13 de Julho de 2014)
Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Herfst em holandês significa outono e é justamente para essa época do ano que a Gulpener produz sua bock. Uma cerveja muito bem feita e exatamente dentro dos mais tradicionais padrões preconizadas pela exigente escola alemã, essa bock tem como ponto alto o equilíbrio e a drinkability. Dentro do que o estilo permite, uma cerveja simples mas bem muito bem feita.
Na taça apresentou uma coloração acobreada escura brilhante, intensa e com um creme bege de média formação e pequena persistência.
Aroma de mediana intensidade e com predominância do caramelo tostado.
Na boca segue a mesma toada com malte doce e caramelo mas surpreendentemente sem ser enjoativo. O final é até seco e com um leve amargor. O aftertaste é bem agradável com notas de caramelo e um quê de fruta doce. Carbonatação média assim como o corpo. Boa drinkability.

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