Detalhe da Avaliação

Não tem jeito! a garrafinha de cerâmica arrolhada faz diferença (e grande) na apresentação do produto. Sua embalagem prenuncia uma boa experiência.
Cerveja de coloração avermelhado escuro, quase negro, turvo, com espuma alta, creme, pouco aerada, boa na duração.
Aromas maltados, levedura, caramelo, frutas passas escuras (uva, talvez ameixa), toffee e chocolate. O álcool está ali, mas discreto se considerados seus 10%.
Gole alcoólico, de amargor bem balanceado pelo excesso de malte, trazendo os derivados da torrefação (café e chocolate) em primeiro plano, com lembrança de frutas passas e condimentos no retrogosto longo e amargo. Gosto complexo mas a predominância do álcool quase o coloca a perder.
Corpo médio-alto, com relativa beberidade. Acompanharia uma carne de caça, javali, cordeiro ou carnes mais fortes.
No geral, nota 4 (de 5).