https://www.brejas.com.br/ https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=73014 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=73014 . ]]> Sat, 11 Jan 2014 15:54:21 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=65579 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=65579 Cor âmbar alaranjada turva com um dedo de espuma com duração média. Fica com cor de barro ao verter a levedura residual. Aroma cítrico doce com toques de levedura e ervas. Amargor inicial maior do que o esperado, mas ainda assim bem balanceado com sua doce base maltada. Notas de laranjas, bananas, cidra e de lúpulos gramíneos e florais. Retrogosto seco e doce-amargo. Corpo robusto com baixa carbonatação. 8.7% ABV está bem escondido e harmônico ao esquentar. Boa Imperial Pilsner, bem maltada, seus lúpulos, embora bem presentes parecem contribuir mais no seu sabor e aroma que seu amargor. Cerveja bem executada que vai crescendo com a degustação. Eles foram capazes de fazer uma Imperial Pilsner que é mais aceita por iniciantes e ainda assim satisfatória para os iniciados. ]]> Sat, 24 Aug 2013 18:36:35 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=61093 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=61093 Mais uma boa cerveja da Christoffel, no copo formou pouco espuma e assumiu uma cor alaranjada bem turva, formando um bonito visual no copo. O aroma é maltado, com pao e um pouco de mel e no fundo o alcool... o sabor acompanha o aroma mas o lupulo fica bem mais pronunciado, mas perfeitamente inserido dentro do conjunto. A cerveja é bem encorpada e saborosa, vale a pena! ]]> Sun, 19 May 2013 04:02:13 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=53856 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=53856 Coloração dourado/alaranjado turvo. Creme alvo formou bem. No aroma desprendeu intenso malte e não percebi o lúpulo saaz. No sabor o conjunto lupulado é martelado deliciosamente. Intenso amargor embora harmônico com um característico adocicado maltado. Método dry hooped adicionando personalidade como sempre. Corpo forte e retrogosto intenso com um permanente lúpulo. Inserção de alcool muito boa, drinkability não tão alta, típico das extra strong. Boa cerveja! ]]> Fri, 07 Dec 2012 13:44:56 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=53052 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=53052 De coloração alaranjada, creme bege claro, alto, com boa duração... No Aroma, notas de lupulos herbal/floral e citrico com o malte aparecendo um pouco mais que o normal... No Sabor, médio amargor bem refrescante, corpo moderado, adocicado, um pouco frutado notas de bananas e laranja, final adocicado e amargo com boa retenção na boca... No Conjunto eu gostei da cerca, boa drinkability, um pouco mais amarga para o estilo... ]]> Mon, 19 Nov 2012 16:30:00 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=47875 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=47875 Tomada na pressão em um bar muito bacana de Amsterdam que recomendo muito. Tem várias cervejas na pressão e eles deixam provar antes de pedir um copo. Amarela escura, turva. Aroma bem lupulado, cítrico e frutado. O sabor acompanha, mas também é adocicada, mas com lúpulo bem evidente e dominando. Uma excelente cerveja. ]]> Tue, 03 Jul 2012 00:21:48 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=45097 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=45097 Bebida no Bar Brejas com a turma de meu mestrado que se iniciou em março e terminará depois de longos 30 meses. Este foi apenas o início de uma longa jornada com parada obrigatória no Bar Brejas pelo menos 1 vez por semana de curso. -Aparência: dourada brilhante e translúcida, 2 dedos de creme espumoso branco e bolhas média subindo, além de belo belgian lace. -Aroma: lupulado herbal/floral com cítrico e malte aparecendo mais que o normal para o estilo. -Sabor: amargor, adocicado, e adstringente, destaque para um frutado e um cítrico ao fundo e ainda com banana se misturando ao adocicado. -Tato: viscosidade leve com média crocância e final com amargor, álcool bem escondido, doce e frutado com média retenção na boca. -Conjunto: difere um pouco do estilo proposto, mas eu não classificaria como Bohemian Pilsener, é diferente, vale a experiência e tem boa drinkability! ]]> Tue, 24 Apr 2012 02:49:56 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=41913 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=41913 Uma cerveja bege, de espuma densa mas pouco persistente. O aroma é de cravo, banana, trigo e tutti-frutti. O sabor é de trigo, açúcar mascavo e banana. Boa cerveja. ]]> Wed, 01 Feb 2012 21:03:21 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=40558 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=40558 Cor alaranjada e creme branco de ótima formação e duração. No aroma e no sabor aparecem notas carregadas de lúpulo herbal e maltes. Ligeiramente doce ao encostar-se à língua, a breja vai ganhando contornos de amargor intenso à medida que o líquido desce garganta abaixo. O final é meio cítrico e bastante marcante, persistindo na boca e amarrando a língua. ]]> Mon, 02 Jan 2012 19:37:49 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=39009 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=39009 Coloração entre o laranja e o castanho-claro, agradavelmente turva, com espuma de média formação, persistindo por um tempo razoável, com boa cremosidade. Aroma bastante complexo frutado, com notas de cravo e cítricos, e florais, com um toque de álcool. Sabor com notas de ervas, cravo, laranja, pêssego. Final inicialmente mais adocicado, mas rapidamente evoluindo para um amargor denso e persistente sem ser excessivo. Algo de astringente após vários minutos. Belíssima cerveja. ]]> Mon, 28 Nov 2011 22:02:20 +0000