Christoffel Robertus

Cor avermelhada intensa, porém baixa formação de espuma. No aroma senti caramelo e torrado junto à um leve lúpulo herbáceo. O destaque desta cerva fica para o sabor, pois esta vienna lager está bem maltada! Muito caramelo e herbal do lúpulo. Algo de torrado. Final amargo e seco. É um soco de malte na língua. É uma cerveja intensa. Prosit!

Essa Robertus apresentou uma tonalidade âmbar bastante forte e escura. Cerveja efervescente e com resíduos em suspensão. Formou uma camada mediana de creme bege, mas que logo se dissipou restando uma fina lâmina sobre o líquido. Não deixou lacing.

Aroma fortemente maltado remetendo a notas marcantes de toffee, caramelo, biscoito, torrefação, frutas vermelhas, passas/ameixa/cassis, chocolate. Lúpulo floral (Saaz) fraco e coadjuvante. Há um pouquinho sim de sensação de leveduras.

Paladar que acompanha o aroma, com uma grande doçura e picância. Lúpulo continua relegado a segundo plano. Final do gole um pouco mais denso/viscoso e puxado para o melaço/xaroposo e alcoólico. Retrogosto refrescante, marcante e duradouro, com as mesmas notas óbvias de malte verificadas no aroma: pão, biscoito, toffee, tostado/amadeirado etc. Carbonatação entre fraca e média; bebida bem encorpada para uma lager; percebe-se o álcool em certos instantes do gole, mas nada que cause desequilíbrio ou perda de harmonia. Possui uma ótima drinkability, reunindo os atributos de ser refrescante e também muito saborosa.

Essa é uma cerveja que me surpreendeu pela complexidade do malte e pelo caráter forte e delicioso. Acredito que essa cerveja atingiu o seu propósito. Claro que, até pela proposta de ser "double malted", ela pendeu fortemente para o adocicado, tanto no aroma quanto no paladar e no retrogosto, portanto não é equilibrada. Mas isso não tira os méritos ou qualidades deste rótulo. Mais uma ótima Christoffel degustada. Recomendo fortemente!!!

Ótima cerveja, de coloração bordo e creme bege de média duração.

Bastante carbonatada e picante na boca e no gole.

Sabor doce sem ser em excesso do malte tostado e amargo de café. Tanto no aroma como no sabor me lembrou muito uma Old Ale só que com o sabor mais refrescante pelo fato da alta carbonatação.

Excelente drinkability, um gole chama o próximo.

De coloração avermelhada, levemente turva, com creme bege de de boa formação e duração.
Aroma de malte tostado. Sabor adocicado, malte tostado, frutas secas e caramelo com leve e agradavel amargor no final

De cor ambar e paladar adocicado e uma boa cerveja.