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Muito caramelo e herbal do lúpulo. Algo de torrado. Final amargo e seco. É um soco de malte na língua. É uma cerveja intensa. Prosit! ]]> Mon, 18 Apr 2011 02:38:11 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=27943 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=27943 Essa Robertus apresentou uma tonalidade âmbar bastante forte e escura. Cerveja efervescente e com resíduos em suspensão. Formou uma camada mediana de creme bege, mas que logo se dissipou restando uma fina lâmina sobre o líquido. Não deixou lacing. Aroma fortemente maltado remetendo a notas marcantes de toffee, caramelo, biscoito, torrefação, frutas vermelhas, passas/ameixa/cassis, chocolate. Lúpulo floral (Saaz) fraco e coadjuvante. Há um pouquinho sim de sensação de leveduras. Paladar que acompanha o aroma, com uma grande doçura e picância. Lúpulo continua relegado a segundo plano. Final do gole um pouco mais denso/viscoso e puxado para o melaço/xaroposo e alcoólico. Retrogosto refrescante, marcante e duradouro, com as mesmas notas óbvias de malte verificadas no aroma: pão, biscoito, toffee, tostado/amadeirado etc. Carbonatação entre fraca e média; bebida bem encorpada para uma lager; percebe-se o álcool em certos instantes do gole, mas nada que cause desequilíbrio ou perda de harmonia. Possui uma ótima drinkability, reunindo os atributos de ser refrescante e também muito saborosa. Essa é uma cerveja que me surpreendeu pela complexidade do malte e pelo caráter forte e delicioso. Acredito que essa cerveja atingiu o seu propósito. Claro que, até pela proposta de ser "double malted", ela pendeu fortemente para o adocicado, tanto no aroma quanto no paladar e no retrogosto, portanto não é equilibrada. Mas isso não tira os méritos ou qualidades deste rótulo. Mais uma ótima Christoffel degustada. Recomendo fortemente!!! ]]> Sun, 13 Mar 2011 07:14:20 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=27898 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=27898 Lager de perfil bem maltado e docinho, com o lúpulo um pouco mais discreto que na maioria dos exemplares das Vienna Lager aqui no Brasil. Há muito tempo que não via a Christoffel Robertus nas prateleiras e me lembrava dela bem melhor e com o lúpulo cítrico mais presente. Talvez pouco disse se deva pela idade da cerveja, já que a minha estava relativamente próxima do vencimento e não havia percebido até começar a beber. É dona de uma coloração âmbar com nuances acobreadas, com uma turbidez considerável. Seu creme decepciona, pela pouca formação e duração, deixando pouco tempo a mostra sua coloração bege. O perfil altamente maltado já pode ser observado no aroma, com tons dominantes de caramelo, melaço de cana e mel. Há um fundo esterificado de maça, que hora é confundido com o lúpulo frutado, que no aroma traz toques de frutas vermelhas e grapefruit com menos intensidade. O lúpulo, apesar do pouco intenso, traz boa complexidade aromática, ainda conferindo notas de gerânio. A cerveja também é bem mais puxado para o adocicado na boca, novamente trazendo mel e caramelo em primeiro plano, mas vem ainda com toques de nozes e chocolate. Há um condimentado de canela ao fundo, assim como lúpulo que novamente traz frutas vermelhas, mas com o cítrico irrelevante. O amargor é bem baixo, e na minha opinião, se viesse com mais potência, traria muito mais equilíbrio e agradaria mais. O corpo fica entre o médio e baixo e a carbonatação baixa, também curioso para o estilo. Trata-se de uma boa cerveja, que talvez tenha sido prejudicada pela idade, mas mostrou-se com o maltado do estilo, mas com a lupulagem muito mais leve, para minha decepção. ]]> Sat, 12 Mar 2011 16:41:25 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=26802 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=26802 Ótima cerveja, de coloração bordo e creme bege de média duração. Bastante carbonatada e picante na boca e no gole. Sabor doce sem ser em excesso do malte tostado e amargo de café. Tanto no aroma como no sabor me lembrou muito uma Old Ale só que com o sabor mais refrescante pelo fato da alta carbonatação. Excelente drinkability, um gole chama o próximo. ]]> Mon, 07 Feb 2011 01:23:26 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=26656 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=26656 De coloração avermelhada, levemente turva, com creme bege de de boa formação e duração. Aroma de malte tostado. Sabor adocicado, malte tostado, frutas secas e caramelo com leve e agradavel amargor no final ]]> Wed, 02 Feb 2011 22:57:56 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=25429 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=25429 Ceerveja castanhaavermelhad tendendo ao escuro.Espuma bem formada bege com duração intermediaria adequada.Aroma forte de malte.Sabor de malte e cdream cracker, este ulgtimo notado mais para o final juntamente com notas de lupulo.Boa carbonatação.Interessante e só. ]]> Sat, 01 Jan 2011 22:36:03 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=19676 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=19676 De cor ambar e paladar adocicado e uma boa cerveja. ]]> Mon, 09 Aug 2010 18:31:05 +0000 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=12281 https://www.brejas.com.br/cerveja/holanda/discussions/review?id=12281 Espuma cremosa e delicada,cerveja agradabilissima de pouco amargor(delicada) sabor especializado,complexa de certo modo.Na parte visual,garrafa bonita que se destaca nas prateleiras,e no copo,apresenta um cor marrom-avermelhado meio turva.Gostei Muito,belo conjunto! ]]> Thu, 31 Dec 2009 01:52:43 +0000