De Molen Bommen & Granaten
Pedro Bianchi
Updated
31 de Julho de 2017
Avaliações dos usuários
5 avaliações
5 estrelas
20%
4 estrelas
60%
3 estrelas
20%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Avaliação Geral
3.9
Aroma
9/10(5)
Aparência
4/5(5)
Sabor
15/20(5)
Sensação
4/5(5)
Conjunto
8/10(5)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
5 resultados - mostrando 1 - 5
Ordenar
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
9/10
Detalhes
Degustada em
01/Junho/2017
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Arends Nest, Amsterdam
(Atualizado: 17 de Fevereiro de 2015)
Avaliação Geral
3.4
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
Engarrafada há 2.5 anos atrás (08/2012).
Não sou um grande fã de cervejas Barley Wine mas tinha uma certa expectativa para esta breja.
A começar pela aparência que não impressiona muito. Uma cor marrom com nuances alaranjadas, mínima espuma beige de baixa duração.
O aroma é o ponto mais forte da cerveja. Remete a doce de mamão e laranja, melaço, açúcar mascavo, uva passa e caramelo. Incrível como o aroma lembra um doce caseiro, daqueles feito por mãe e vó.
O sabor é , como de se esperar, predominantemente doce.... MUITO doce. O gosto de doce de laranja e mamão predomina. Eu não consegui sentir nenhum amargor e (incrivelmente) nenhum álcool. Acredito que isso se deva ao fato de estar guardada há um certo tempo.
A sensação na boca é idêntica a de um licor. Carbonatação quase nula, dulçor extremo e retrogosto também doce e extremo. O álcool está MUITO bem escondido.
Uma cerveja super complexa e potente ma não vai agradar aqueles que não gostam de cervejas com aspecto doce. Ideal para ser servida como uma sobremesa e dividida com outras pessoas.
Particularmente acho que a Red Ale da Baden Baden é muito melhor que esta.
Não sou um grande fã de cervejas Barley Wine mas tinha uma certa expectativa para esta breja.
A começar pela aparência que não impressiona muito. Uma cor marrom com nuances alaranjadas, mínima espuma beige de baixa duração.
O aroma é o ponto mais forte da cerveja. Remete a doce de mamão e laranja, melaço, açúcar mascavo, uva passa e caramelo. Incrível como o aroma lembra um doce caseiro, daqueles feito por mãe e vó.
O sabor é , como de se esperar, predominantemente doce.... MUITO doce. O gosto de doce de laranja e mamão predomina. Eu não consegui sentir nenhum amargor e (incrivelmente) nenhum álcool. Acredito que isso se deva ao fato de estar guardada há um certo tempo.
A sensação na boca é idêntica a de um licor. Carbonatação quase nula, dulçor extremo e retrogosto também doce e extremo. O álcool está MUITO bem escondido.
Uma cerveja super complexa e potente ma não vai agradar aqueles que não gostam de cervejas com aspecto doce. Ideal para ser servida como uma sobremesa e dividida com outras pessoas.
Particularmente acho que a Red Ale da Baden Baden é muito melhor que esta.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
9/10
Aparência
3/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Notas de cereja marrasquino, vinho do porto, licor de cereja, baunilha, malte caramelo, tangerina e açúcar queimado. é muito licorosa e bem doce, drinkability baixa.
Avaliação Geral
3.9
Aroma
10/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Uma potente barley wine avermelhada, bastante turva e sem formação de creme. Notas doces, licorosas, de caramelo, amadeiradas e de frutas vermelhas, destacando morango. Encorpada e com carbonatação baixa. Pouco amargor. O álcool desequilibra um pouco no conjunto, talvez este seja o propósito da cerveja e seus 15,2% de teor. Ótima cerveja.
Avaliação Geral
4.6
Aroma
9/10
Aparência
5/5
Sabor
18/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Para quem gosta de Barleywines potentes, mas com ênfase nos maltes, como a maioria das inglesas, a De Molen cria uma que será o deleite de bebedores como eu. A Bommen & Granaten tem o perfil licoroso que me encanta em cervejas como a finada Thomas Hardy's Ale. Claro que é se se esperada até mais abundância de maltes do que na inglesa, já que esta apresenta impressionantes 15,2% de álcool.
Vertida na taça, mostrou coloração âmbar, com translucidez mediana e sem formação alguma de espuma.
O nome faz juz ao líquido. De fato é uma explosão de aromas. Os maltes junto a longa maturação criam uma paleta de aromas imensa, com sugestões de nozes, avelã e castanhas. Há também uma variedade grande de sugestões frutadas, como morando, cerejas e uva. A maturação longa ainda traz aromas que lembram vinhos como xerez e porto. Por fim, aromas resinosos e amadeirados para completar a gama extensa de aromas.
Como já esperado na boca, traz os maltes dominando com tons adocicados. Começa com os tons de caramelo e nozes e passa para um frutado de vinho do porto. O amargor é praticamente inexistente, apenas trazendo um perfil mais medicinal. O corpo é extremamente viscoso e denso, com carbonatação quase nula, lembrando de fato, um vinho do porto.
Não é uma cerveja que traga um drinkabillity alto. Muito pelo contrário. A Bommen & Granaten é uma cerveja para ser apreciada com muita paciência, admirando todas as suas nuances.
Vertida na taça, mostrou coloração âmbar, com translucidez mediana e sem formação alguma de espuma.
O nome faz juz ao líquido. De fato é uma explosão de aromas. Os maltes junto a longa maturação criam uma paleta de aromas imensa, com sugestões de nozes, avelã e castanhas. Há também uma variedade grande de sugestões frutadas, como morando, cerejas e uva. A maturação longa ainda traz aromas que lembram vinhos como xerez e porto. Por fim, aromas resinosos e amadeirados para completar a gama extensa de aromas.
Como já esperado na boca, traz os maltes dominando com tons adocicados. Começa com os tons de caramelo e nozes e passa para um frutado de vinho do porto. O amargor é praticamente inexistente, apenas trazendo um perfil mais medicinal. O corpo é extremamente viscoso e denso, com carbonatação quase nula, lembrando de fato, um vinho do porto.
Não é uma cerveja que traga um drinkabillity alto. Muito pelo contrário. A Bommen & Granaten é uma cerveja para ser apreciada com muita paciência, admirando todas as suas nuances.
Detalhes
Envasamento
5 resultados - mostrando 1 - 5