De Molen Single Hop Citra

Liquido de cor amarelo alaranjado com creme denso e persistente.
No aroma notas de caramelo, um cítrico pronunciado lembrando maracujá e lichia e um final remetendo para pinho.
No sabor um um dulçor fugaz, acidez remetendo para cítrico lembrando laranja e final levemente amargo
Corpo baixo com ótima drinkability.
Ótima cerveja e otimo conjunto

Alaranjada, turva, com boas formação e duração de espuma. O aroma é incrível, não somente pelo lúpulo mas pelo conjunto com o malte e notas de frutas amarelas.
Seu sabor remete de cara ao lúpulo. Com o passar da degustação, as notas do malte aparecem um pouco mais, assim como os tons cítricos (aqui é uma salada de frutas cítricas). Ela é suave e equilibrada. Final levemente amargo e seco. Corpo leve/médio, carbonatação média, drinkability boa.
Confesso que estava meio relutante ao encarar uma "citra" depois de encarar a Duvel Tripel Hop, a qual me pareceu um pouco "agressiva" (não sou habituado ao gênero). Mas o equilíbrio desta criação da De Molen me agradou bem mais que o esperado, talvez por sua complexidade. Bela cerveja para "variar seu cardápio".

Uma cerveja com uma complexidade menor, bem característico do single hop. Coloração alaranjada, turva de enorme formação de espuma. No aroma sente-se frutas cítricas com um toque um pouco azedo. O sabor acompanha o aroma, sendo mais evidente o azedo, mas não é exagerado, com leve amargor meio seco no final.

É evidente que uma single hop dificilmente se equipara à uma cerveja com a complementaridade de diversos lúpulos, vi essa proeza apenas com o lúpulo Super Galena em uma Mikkeller, mas é uma cerveja bastante interessante com o Citra proporcionando boas características frutadas e um amargor bem colocado.
Vertida apresentou um líquido alaranjado intenso, bastante turvo e que formou um creme denso, volumoso, aerado e muito boa persistência.
No aroma sobre uma base de caramelo o lúpulo citra mostrou sua força aromática média com notas cítricas, lichia e algumas notas levemente azedas.
O sabor teve uma entrada maltada suave com algumas frutas como lichia e pêssego novamente presentes assim como a sensação levemente azeda lembrando fruta passada. Apesar de parecer, não é desagradável. O final é amargo mas não muito seco.
O corpo é meio, a carbonatação evidente e a drinkability boa.
Boa cerveja para beer sessions.
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Cor âmbar turva com uma espuma densa fugindo do branco de boa duração.
Aroma doce delicioso de caramelo, pão, manga e laranjas e abacaxis passados.
Sabor de levedura belga, limão siciliano, tangerinas, lúpulos Citra, pêssegos, uvas verdes, malte pão e açúcar mascavo. Toques de saquinho de chá. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com boa carbonatação.
Uma belgian IPA frutada e cítrica (não é americana nem inglesa) com um aroma soberbo e com boa complexidade.
Ap.3,5 Ar.4,25 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75