Emelisse Black IPA

No copo, uma coloração negra, brilhante, com uma espuma cor creme, de média formação e dissolução rápida, que formou alguns véus no copo.
Apesar de utilizar os lúpulos americanos Chinook e Cascade, os aromas da Emelisse Black IPA não são tão pungentes quanto das IPAS americanas. Notas de caramelo dos maltes bem evidentes, um pouco de tostado e notas cítricas de laranja e tangerina; notas florais também se fizeram presentes ao subir da temperatura de degustação.
Sabor adocicado bem agradável, com as notas dos maltes tostados e caramelados. O cítrico no sabor é bem menos presente que nos aromas. Corpo médio, que fica cremoso ao final da degustação no retrogosto, levemente amargo e quente. Muito equilibrada, fácil de beber e que pede um próximo gole.

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Simplesmente sensacional... Que aroma de cafe expresso...muito boa mesmo...álcool muito bem inserido...quero provar outras da Emelisse

Cor negra e espuma bege de ótima formação e duração. Aroma torrado, cítrico e floral, sensação resinosa com mais temperatura. Na boca as notas se repetem, deixando gosto de caramelo queimado, muito lúpulo e ligeiro tostado de malte, o amargor é médio, não incomoda, mas se faz presente durante toda a degustação. Ótima cerveja no estilo, como todas as Emelisse que tive o prazer de degustar, todas acima da média e surpreendendo positivamente. Final lupulado, torrado, seco e amarguinho, com persistência longa.

Muito aromática, aroma de lúpulos americanos, destaque para a Citra. Também são encontrada notas de maltes torrado, porém bem menos que se poderia esperar.
Negra como sugere o nome, espuma bege densa e alta que durou por um bom tempo, ao descer ela marcou bem o copo. Nota máxima.
Trata-se de uma cerveja potente mas equilibrada, claro que o amargor é alto mas aparece combinado com uma explosão de maltes torrados e notas de café, sem chegar a ser nada agressivo. Deliciosa. Os lúpulos cítricos e florais aparecem principalmente no começo. O retrogosto é leve e um pouco amargo e picante.
Corpo que impressiona, é densa e aveludada. Carbonatação alta. Álcool bem escondido.