Urthel Hop-it

Cor dourada bem bonita, média formação e duração da espuma (fica uma camada na superfície), translúcida.

Aroma mostra um pouco do álcool, além de lembrar uva e vinho. Prevê um sabor bem seco e com uma certa adstringência. Dá pra perceber o lúpulo herbal e o malte dando potência de fundo (dulçor).

No sabor, o amargor domina. O início do gole é mais doce e alcóolico, mas logo a breja fica amarga. Chega a lembrar uma malt liquor bem potente, mas depois o lúpulo muda as coisas. E dá pra sentir uma bela carga de lúpulo herbal! Muito bom.

Sensação muito boa com o peso do late e a refrescância do lúpulo. Corpo pesado. Retrogosto seco e alcóolico. Média carbonatação, com bolhas sempre saindo (sem excesso).

Excelente breja! Boa complexidade! Delícia!

Coloração dourada escura, líquido de baixa turbidez, alta formação de creme branco denso e de alta persistência. O aroma é um festival de notas lupuladas cítricas, florais, condimentadas, frutadas (pera?) e ao fundo, álcool. O sabor segue de perto o demonstrado no aroma, trazendo todo o condimentado, cítrico (laranja), frutado, algo de mel e claro, o esperado amargor do lúpulo. Esse por sinal aparece com toda força no retrogosto. Aliado a ele há também uma notável ação alcoólica, contudo, nada que a desbalanceia. Cerveja de corpo médio, refrescante e de boa drinkability. Bela breja!

Cerveja com personalidade forte, para paladares fortes.
Essa combinação de fermentos belgas com muito lúpulo me agrada muito.
Apresentação é um show. Começa na garrafa com rolha e no fantástico rótulo com o Erthel (mítico gnomo medieval).
Vertida na taça apresenta um líquido dourado intenso, turvo, e um creme de impressionantes formação e densidade e boa persistência.
O aroma é complexo, trazendo muitas notas lupuladas, essencialmente frutadas e herbáceas. A levedura dá o recado na mesma intensidade, maçã e um leve azedo, assim como o malte, mel e um leve dulçor de toffee.
O sabor segue a mesma toada, mas dessa vez inicialmente com o malte, rapidamente complementado pela levedura e finalizado pelos lúpulos. O final é seco, amargo e potente(tanto sob o aspecto da combinação picante dos elementos quando da presença do álcool). Esse sabor cresce bastante à medida que avançamos na degustação. O aftertaste deliciosamente picante e surpreendentemente suave. Corpo média assim como a carbonatação e uma drinkability que também surpreende. Degustei os 750ml sozinho sem nem perceber.
Excepcional cerveja mas que merece um cuidado especial com a temperatura para que possa acalmar sua picardia e a potência do álcool. 10-12 graus é o ideal.
Deguste com calma e entenda a proposta complexa de combinar os extremos.

Na tulipa verteu um líquido dourado com um creme abundante e persistente, deixando uma bela renda nas laterais do copo! No olfato, predominam inicialmente as notas picantes de cravos, seguidas de aromas florais e frutados, com sugestão de abacaxi, mel e grapefruit. No paladar, sabores lupulados com boa dose de mel e caramelo. Seu fim é agridoce e seco. Possui um corpo mediano e carbonatação alta. O álcool se faz presente com uma quentura que agrada, estando bem inserido no conjunto. Enfim, uma golden strong ale um pouco mais lupulada e agradável!

Cerveja de um amarelho palha, no serviço formou uns 2 dedos de creme, um creme branco, pequenas bolhas, compacto, muito bonito! É uma cerveja turva.

No aroma uma predominância do floral.

No sabor, um leve adocicado, com um longo amargor ao final, retrogosto longo. Corpo médio, alta carbonatação. De forma geral, gostei bastante do conjunto, não me arrependo do investimento feito nela, voltarei a degustar em outras ocasiões.