Abbot Ale

De coloração âmbar e límpida, fez espuma branca, de baixa altura e boa duração.

Aroma cítrico e herbal.

Corpo médio, baixa carbonatação, álcool bem inserido no conjunto.

Sabor bastante cítrico e herbal. O malte, com um pouquinho de gosto de caramelo, lhe dá equilíbrio.
Retrogosto cítrico e frutado.
O foco está nos lúpulos. Equilibrados. Não no malte.
Diferente. Mas gostei.
Uma cerveja interessante

Cor âmbar, com edpuma maravilhosa, cremosa, bege clara de boa formação e boa duração, deixando renda no copo. Aroma bem maltado com presença de pão e biscoito. Paladar doce, bem maltado, com presença discreta de lúpulo. Baixa carbonatação e boa drinkability, com corpo médio. Final doce e retrogosto levemente seco.

Tomada na versão cask, tirada manualmente.
Cor âmbar. Não fez espuma, apenas um anel.
Aroma maltado e de levedura.
Gosto predominante do dulçor de maltes caramelo, biscoitos e levedura pão com toques de lúpulos florais.
Retrogosto é levemente sêco.
Corpo médio com baixa carbonatação e bolhas pequenas.
Cerveja doce e suave, pão e levedura diferenciados. Embora seja uma cereja média em vários aspectos, tem sua própria personalidade, mas longe de ser extraordinária.

A cor é muito bonita, chamada atenção, âmbar puxado pra avermelhado, meio vinho. O seu "colarinho" é típico dessa cor também, bege e bem marcante. Essa cerveja se faz surpreendente no aroma bem marcante com traços de lúpulo e malte caramelado. Seu sabor não é por menos, o lúpulo é evidente, com um traço maltado também, porfim, gerando um conjunto muito bacana, com a "drinkabillity" bem alta e ideais para pessoas como eu, iniciantes, conhecerem o estilo de uma maneira muito boa!

O exemplar estava vencido, não sei se isso comprometeu a cerva, mais eu criei uma expectativa que não foi correspondida. Mais essa breja tem uma caracteristica rara entre as que eu ja provei, ela sabe equilibar a intensidade do sabor do malte e do lúpulo, ambos são evidentes.