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Detalhe da Avaliação

3.9 1
Inglaterra
Jota Fanchin Queiroz
Jota Fanchin Queiroz
08 de Março de 2016 769
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Vertida mostrou um líquido castanho bem escuro quase negro, fechado e com um creme bege de boa formação e persistência.
Aroma de média/boa intensidade trazendo na base notas de malte escuro (mais escuro que tostado com cacau, chocolate e leve café), algumas frutas escuras e uma agradável e pronunciada mordida de lúpulos frutados (cítricos e melão) e resinosos.
Na boca a base de malte se mostra mais intensa com caramelo tostado, chocolate e notas de café. O lúpulo frutado aparece mas mais tímido com notas cítricas e frutas tropicais. O final é seco, amargo e com resina de pinheiro. Aftertaste trazendo notas de cacau e chocolate com um frescor cítrico e uma leve mordida resinosa. Corpo médio assim como a carbonatação. Excelente drinkability.
No conjunto uma Black IPA com a torrefação mais tímida com uma base de maltes escuros muito interessantes e o lúpulo assertivo e limpo. Se fosse mais lupulada seria top para o estilo.

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