Detalhe da Avaliação

Cor dourada levemente turva com uma espuma fina de curta duração.
Bom aroma predominante de pinho e tangerina com notas de maracujá, lichias e uvas verdes.
Sabor intensamente lupulado com notas de resina de pinho, gengibre, pimenta branca, flores, algo herbáceo, limão siciliano, toronja, lichias, um pouco de tabaco, uvas verdes, tangerina, abacaxi e maltes tostados. Retrogosto bem seco e com um amargor longo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 6,8% está muito bem escondido.
Uma ótima American IPA bem resinosa e com bastante pinho e de grande complexidade lupulada de três países que são referência; com a Sauvin dando uma de esperto. Esta cervejaria chamou minha atenção. Vale provar.
Ap.3,25 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,25