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Detalhe da Avaliação

3.7 77
Inglaterra
Dom Fabio
Dom Fabio
24 de Agosto de 2012 12378
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Espuma com boa formação, brilhosa, bem persistente. Líquido âmbar bem definido, levemente turvo. Carbonatação mediana.
Aroma convidativo, predominantemente fresco e adocicado; malte, bastante caramelo, mel de laranja; lúpulos florais e terrosos, herbais em menor intensidade. O sabor vai com o aroma; no mais, citricidade evidente de laranja, caramelo, além de amargor e frescor dos lúpulos sempre bem presentes, conferindo grande sensação de frescor. Alguma picância com sutil adstringência. Tudo bem equilibrado.
Corpo médio com ótima drincabilidade e destacada refrescância. O prolongado (e muito bom) retrogosto acentua a sensação seca, com uma pitada salina e traços de malte fazendo o fundo.
Bem, temos aqui uma bitter inglesa. E que bela bitter! Elegância e equilíbrio com categoria, muito prazer a cada gole.

(Aroma: 7,5)

Detalhes

Degustada em
02/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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