Detalhe da Avaliação

Coloração marrom de alta turbidez, sem reflexos, com creme de boa formação e média persistência (cor bege, bolhas pequenas). Aroma predominantemente maltado, puxando toffee, tostado, além de um leve terroso/herbal e álcool sutil. Corpo elevado, de textura levemente licorosa. Sabor inicial maltado intenso, com bom dulçor, toffee, caramelo e pão tostado. Notas herbais e cítricas na sequência, sugerindo hortelã e casca de laranja. Carbonatação mediana e leve aquecimento. Final moderadamente seco, de bom amargor, leve resina e persistência herbal. Excelente cerveja, intensa e muito saborosa. Uma interpretação diferenciada de Imperial IPA, de olhos fechados diria que é uma American Barleywine pela aparência, robustez/complexidade maltada sem abdicar do final lupulado arrebatador. Ou então a Fuller's inaugurou o estilo "English Imperial IPA", e se for assim, que seja seguida por outras cervejarias inglesas para sua consolidação. Confesso que até para avaliar e pontuar a cerveja "levando em conta o estilo" é um tanto complicado... Reflexões estilísticas à parte, é mais uma cria louvável dessa que eu considero disparado a mais destacada e promissora dentre as cervejarias inglesas. Vida longa à Fuller's! :)
 
Lote: N/D
Validade: N/D