Detalhe da Avaliação

Mudando a avaliação e alterando a nota para maior depois de tomá-la mais vezes. De primeira não gostei muito, mas depois passei a apreciar.

A aparência é linda, graças à cápsula de nitrogênio, faz a cascata de creme igualzinho à Guinness, só que resulta numa coloração âmbar, brilhante e translúcida, linda de se olhar. O creme bege formado é uma beleza, denso, ultra-cremoso e persistente, dura até o último gole. Embora seja uma cream ale, como bem me explicou o confrade Marcussi, a base dessa cerveja é uma bitter e de fato lembra bastante a Old Speck e a Abbot. O aroma traz notas maltadas de caramelo e um leve floral/herbal do lúpulo. O sabor vai na linha do aroma: a entrada é adocicada, caramelada e o final é medianamente amargo e seco. O corpo é leve, mas cremoso. A carbonatação é baixa. Cerveja gostosa e com boa drinkability, o destaque fica por conta da belíssima aparência.