Detalhe da Avaliação

Coloração marrom-alaranjada, parecendo caramelo líquido, meio opaca, meio translúcida. Espuma maravilhosa, linda, de formação sensacional em cascata invertida devido à cápsula de nitrogênio, da mesma maneira que na Guinness. O creme que se forma é denso, não apenas marcando as laterais do Pint como também deixando uma camada grossa e persistente. O aroma, ao contrário do que a maioria dos colegas percebeu, é igualmente maravilhoso, com caramelo intenso perfumando todo o ambiente, notas de mel, baunilha e algo cítrico, simplesmente excelente. Mas como nem tudo são flores, o sabor dessa breja é uma decepção completa. Não consegui sentir quase nada, apenas toques muito suaves de mel e torrefação. O final é amargo e seco, mas um amargor que não me agradou, assim como o retrogosto, também curto. Possui carbonatação baixíssima, praticamente nada, o que também não me agrada.

Breja de aparência belíssima, aroma fantástico, mas de sabor decepcionante. O corpo tem textura totalmente aguada, lisa, que com a baixa carbonatação e a falta de intensidade nos sabores acabam deixando ela uma água só. É uma pena, começa tão bem e termina tão mal.